圖：亮相北京的十堰香菇木耳產品。
近日，農業部、國家工商總局從全國2100個地理標志產品中，精選了35個產品參加中國首批歐盟地理標志互認證，其中，湖北有4個地理標志產品在列，“房縣黑木耳”和“房縣香菇”占據兩席。
據悉，房縣黑木耳、房縣香菇早已出口至歐盟的德國、比利時等國家。此次如果通過中國歐盟地理標志互認證，將在歐盟各成員國內享受高水平的保護和監管，提升房縣食用菌地理標志產品的國際品牌形象和影響力。
有觀察人士認為，繼《舌尖2》給房縣小花菇帶來關注度后，十堰食用菌產業借“中國歐盟地理標志互認證”的契機，再次迎來機遇，這一次，贏得的是國際市場關注。
食用菌產業現狀
房縣木耳歷史上有“燕耳”之稱，形容其品質好，肉質厚，泡發出來狀如飛燕。房縣花菇以其菌蓋上有龜裂的花紋，加上個頭比較小，具有明顯的地理標識特征，被冠以“菇中之王”的美譽。兩者在2008-2009年，先后通過農業部、工商總局、質檢總局國家地理標志產品保護，并一致被評為“2011年消費者最喜愛的中國農產品區域公用100強品牌”。2010年，“房縣黑木耳”和“房縣香菇”同獲“第八屆中國國際農產品交易會金獎”。
據市農業局相關負責人介紹，在十堰參展的各種農產品博覽會上，香菇、木耳比較搶眼，在同類產品中，又以房縣的展臺來者最多，咨詢者大都奔著“房”字頭的香菇木耳而來，受歡迎程度可見一斑。
7月21日，記者從市農業局種植業科了解到，2013年，我市食用菌年產量達2.5萬噸，產值9.37億元，出口創匯6309萬美元。全市從事食用菌生產的農戶達1.5萬戶，產能以房縣為主，城區及其他縣有零星種植。
市農業局農業產業化科科長杜明義介紹，我市生產的香菇木耳除供給本市及湖北省內各地市州以外，有4成以上的食用菌銷往北京、上海、廣州等地，部分品種遠銷德國、意大利、馬來西亞等國家。部分龍頭企業還與安康、河南、隨州等食用菌生產集中區縣90%以上的生產基地實現了產銷掛鉤，成為湖北省最大的食用菌集散平臺和外銷窗口之一。
十堰多年來培育了10多家龍頭企業，從事食用菌生產、加工和銷售業務，在產業發展中起到了重要的帶動作用。“盡管我市食用菌產業取得了長足發展，但仍然存在許多問題，這些問題如果得不到很好地解決，將會成為阻礙我市食用菌發展的瓶頸問題。”杜明義說。
他將問題歸納為深加工能力低、栽培技術不規范、菌種市場混亂、品牌混亂各自為陣等。
當前，十堰食用菌產品以干品、鮮品銷售為主，精深加工尚未成大氣候。由于長期受制于資金、技術、設備、人才等因素，食用菌深加工提了多年，成效不明顯。
菇農對袋料生產過程中的選料、配料、滅菌、接種、發菌、管理等關鍵技術掌握不準，致使產量忽高忽低，品質難以保持在同一水平線。缺乏有效的菌種統一管理和質量檢測機制，菌種亂引、濫繁現象普遍，菌種質量無保證，亟需行業標準種植規范出臺。
在品牌包裝上，魚龍混雜，有的干脆濫用他人包裝，產品辨識度較低，難以區別優品、劣品。此外，包裝粗制濫造，不夠精致，也被人詬病。
杜明義說，此次“房縣黑木耳”和“房縣香菇”入選中國首批歐盟地理標志互認證名單，對行業是一種鞭策、鼓舞，由此帶來的品牌價值是：知名度提升、營養內涵可靠、質量有保證，必然帶來銷量的提升、價格的上漲，于行業大有裨益。食用菌企業應利用資源優勢，抓住機遇，在發展中解決瓶頸問題，未雨綢繆。
