在該論壇上，海峽兩岸菇業聯誼會臺灣理事會與龍泉市食用菌協會簽訂了“關于建立食用菌科技與文化交流合作”的議定書。雙方決定加強兩岸香菇科技合作，推動臺灣香菇栽培與發祥地——埔里鎮與中國香菇文化第一鄉——龍泉市龍南鄉的香菇史料發掘與研究，并推動埔里鎮和龍南鄉結對，促進兩地經濟發展。雙方約定，兩地香菇文化節慶活動互派“科技與文化交流團”，并不定期編印《海峽兩岸香菇科技與文化交流》期刊。
早在1992年臺灣學者賴敏男教授與大陸學者張壽橙先生（退休前為龍泉市林業局總工程師、高級工程師）合著《中國香菇栽培歷史與文化》一書，為兩岸香菇科技文化合作開啟先河；2013年雙方合著的《中國香菇栽培史》出版，在臺灣率先舉行了首發式，隨后龍泉市委宣傳部和中國菌物學會均舉行了隆重的發行儀式。
