發現商機 市場上香茹常斷貨 就想自己種植
“那時菜市場銷售的香茹經常斷貨，所以我就想何不自己來種？”談到種植初衷，正在大棚里查看香茹長勢的呂坤說，2003年他退伍后回到廣元經營火鍋店，發現菜市場的香茹不僅價格高且經常斷貨。在對我市香茹種植情況進行了解后，他發現只有朝天區羊木鎮有人小規模種植，遠遠滿足不了市民的需求。
“我當時就覺得這是一個機會。”所謂“機不可失，失不再來”，呂坤隨后馬上趕到河南省南陽市香菇種植基地進行了考察。后來，他發現家鄉昭化區四季分明、晝夜溫差大、海拔高度在900米左右，且土壤肥沃、水質好、無污染，是香茹種植的絕佳之地。經過前期籌備，2009年底，呂坤投資200多萬元在柳橋鄉建了第一個香菇種植基地，并從河南高薪聘請了技術員進行技術指導，帶動當地6家農戶開始了香茹種植之路。隨著產業的不斷發展壯大，呂坤于2010年成立了昭化區新陽光香菇種植專業合作社，并于2012年底在晉賢鄉熨斗村建起了占地400畝的標準化香菇現代產業園。
研發新品 自主研發新品夏茹 賣相好收益高
晉賢鄉的香茹一年有三次出茹期，分別為夏茹、秋茹和冬茹，其中夏茹為反季節茹。由于傳統的夏茹肉質薄、產量低且價格便宜，呂坤便在2011年開始自主研發新品種夏茹。 “整個研發過程并不一帆風順，而是歷經了三四次失敗才成功的。”呂坤說，經過兩年的自主研發，終于研制出了新品種夏茹，新品種夏茹面白、柄短、肉厚、肉緊且口脆。
2013年，新品種正式投入生產，并取得良好效益。如今呂坤自主研發的新品種夏茹銷售價格可比傳統夏茹高出兩塊多，產品遠銷廣州、深圳、上海和寧波等沿海發達城市，深受當地消費者的喜愛。“我們有20%至25%的新品種夏茹，通過這些發達城市的農產品交易市場出口到日本和韓國。”呂坤說，2012至2013年，熨斗村香茹現代產業園每天平均的銷量在12噸，今年每天平均銷量高達30噸。
