因為簽訂了訂單合同，我們種出來的姬松茸，不用拿到市場上去賣，買家直接上門收購，我們只要采好，過秤后就能直接拿到現錢。”沙河鄉陳家寨村姬松茸種植戶陳志平高興地告訴筆者。
據種植大戶陳紅林介紹，種植戶們每年的3月份播撒菌種，6月份開始采摘，采摘周期一直持續到10月份，一個種植大棚一個月能采二至三次，一次平均能采500多公斤，收購商以每公斤8元的保護價格收購，一個大棚的毛收入近1萬元。
陳紅林還給筆者算了一筆賬，按照每個大棚月平均毛收入1萬元計算，他家的五個種植大棚月毛收入近5萬元；在5個月的采摘周期中，陳紅林家每年在家門口就有20多萬元的收入。陳家寨村目前有姬松茸種植大棚19個，每年姬松茸的種植能給群眾帶來130多萬的可觀收入。
沙河鄉一直以來都特別重視農業產業結構調整及招商引資工作，通過出臺各種優惠政策來吸引外商、企業入住發展。在陳家寨村負責姬松茸大棚搭建、種植技術、收購等一條龍服務的創新公司負責人陳總告訴筆者：“公司從搭建大棚開始，就選派技術人員對種植戶進行指導，無償為種植戶提供菌種，并在管護中進行一對一的指導培訓，采摘期間公司實行保護價收購，給種植戶吃了“定心丸”。”公司還在陳家寨村新建了一個姬松茸加工廠，在第一時間進行清洗和烘烤，然后把干產品運往北京、上海、廣東等大城市銷售，很受消費者青睞。
姬松茸，原產巴西、秘魯。具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。新鮮子實體富含水分，干品富含粗蛋白、可溶性糖類、粗纖維、脂肪等，蛋白質組成中包括18種氨基酸，還含有多種維生素和麥角甾醇。其所含甘露聚糖對抑制腫瘤、醫療痔瘺、增強精力、防治心血管病等都有療效。
