一走進菇房里，筆者便感覺很涼爽，菇房內放著數個鋼結構培養架，每個培養架共有4層，每一層都分布著大大小小的雙孢菇。“現在雙孢菇正處于催菇時期，最適合的溫度就是18℃到23℃，對水質、空氣要求也很高，所以，菇房全部實現電氣智能化控制，保證菇房恒溫恒濕。”在9號菇房里，劉志勇一邊向筆者介紹，一邊查看用電設備上顯示的菇房恒溫數據是否正常。
在雙孢菇生產過程中，發酵是一項關鍵環節。一次發酵、二次發酵效果如何，直接關系到雙孢菇產量和品質。在二次發酵隧道電源控制室，該公司技術員張明誠介紹，“無論是一次發酵隧道還是二次發酵隧道，我們全部采用智能控制系統，實現智能化生產，根據隧道的環境變化智能控制發酵料的溫度和濕度，使隧道的環境始終保持在平衡狀態。”
陪同大牟家供電所農電員工檢查用電設備安全的劉志勇跟筆者算了一筆賬，“咱們的雙孢菇大豐收，這與供電部門的貼心服務分不開。如果停電1小時的話，估計得損失20多萬元，其一發酵隧道供不上電，智能控制設備全部都得罷工，發酵隧道的物料就會造成高溫缺氧，物料發霉報廢。另外，生產車間停電1小時，菇房里成長的雙孢菇就會因溫度調控不適而爆裂，該批次也就全部報廢。”
高密市健怡農業雙孢蘑菇化工生產項目基地僅7月份用電量突破9萬千瓦時。“經過走訪上門服務，我們知道健怡雙孢菇到了生產高峰期。大牟家供電所服務人員主動定期到轄區內菇房巡檢用電設備，并針對雙孢菇周期生產用電安全建立客戶檔案，對存在的安全隱患立即進行了整改，及時為供電區域內的大客戶解決用電方面的難題，全力為地方特色產業發展提供可靠安全的電力保障。”前來檢查用電安全的大牟家供電所農電員工遲致慶對每個菇房進行了仔細檢查。
