“流水線”上生產金針菇

　　夏天是食用菌生產的淡季，因為氣溫高、濕度高不利于出菇。而在太倉市現代農業園區，通過還原型液體菌種技術，機械化生產金針菇，日產量達到10噸。經過一年的試產，近期，實現了從接種到出菇全程“不落地”，還直接降低了生產成本，增效20%到30%。

　　在農業園區的蘇州華泰昌農業科技有限公司，標準化廠房代替了傳統的出菇棚，廠房內溫度和濕度全部智能化控制，一條機械履帶貫穿金針菇生長始終。

　　接種室里，一個巨大的發酵罐儲存著液體菌種，當機械履帶將塑料罐裝的培養基運送到發酵罐邊時，幾只“鐵爪”迅速將液體菌種注入培養基，全部過程只需幾秒鐘。接種后的“塑料罐”隨著機械履帶被送到出菇房，整齊地碼放在金屬架上。出菇房里溫度保持在18攝氏度左右，并配有智能殺菌設施。一般接種后6小時萌發，24小時菌絲布滿接種面。出菇后，一罐罐雪白的金針菇隨著機械履帶被送出來，經過分揀、包裝后，便送到市場上。