地處本市北部山區的薊縣孫各莊滿族鄉，林果業是村民的主要收入來源。如今，全鄉依托資源優勢，把栗子樹的枯枝爛葉變廢為寶，成為栗樹蘑的培養料，讓林果業走上“循環農業”的可持續發展之路，增加農民收入。
昨天(9月4日)一大早，在薊縣孫各莊滿族鄉朱耳峪村的一處果園里，村民陳素蘭忙活開了。蘋果樹、板栗樹等果實累累，果樹下搭起的一個個兩米多長五十公分寬的蘑菇小棚里已經長出了白花花的蘑菇，她小心翼翼地把蘑菇采下來，然后修剪打包裝箱，忙得不亦樂乎。
今年陳素蘭投入了一萬元在果園里搭起了四十多個小蘑菇棚。目前，批發價格是每公斤七元，采摘蘑菇的價格已經達到每公斤十元左右。“成箱要運輸走了，有人上這兒采購來。有的來農家院嘗后感覺挺好，就上這兒采摘來。擴大規模，這嘗到甜頭了。樹上一點不影響，樹下是額外的收入，一年(收入)兩萬，荒地也是荒著。”
熱情的陳素蘭介紹著自己今年試種的栗樹蘑的生態效益。“上面果樹一點不影響，地下我弄了這個(栗樹蘑)還少鋤草、少花農藥錢，一年農藥一次也不打，對果樹也是綠色食品。沒啥大風險，只要是水溫控制好，一直都挺好的。”
栗樹蘑學名叫灰樹花，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭，還帶有板栗的香味，比起“菇中之王”香菇是有過之而無不及，栗樹蘑的培養料就地取材，用的就是修剪下的板栗枝杈和樹葉，成本低又環保。
如今，栗樹蘑成了薊縣孫各莊滿族鄉循環農業的“金字”招牌，不僅做到了變廢為寶，更延長了生態產業鏈，為山區廣大群眾增收致富開辟了一條嶄新的途徑。孫各莊滿族鄉成人文化技術學校校長郭亮說：“我們鄉的板栗園有八千多畝，剪枝后的廢枝子粉完之后作為料注入菌絲做出菌棒，然后我們再把它栽在地下。蘑菇采收之后,菌棒就做底肥了,明年再換個地方做在樹的那邊再做一個棚,再過兩三年變成腐殖質,果樹就不用施肥了,實現了有機化管理,農民減少肥料錢。”
去年，孫各莊滿族鄉成人文化技術學校引進栗樹蘑，只是小范圍試種，收益不錯。今年開始大規模推廣，從河北省遷西縣引進栗樹蘑菌棒五萬多棒，分別在榮山村、朱耳峪村和太平莊村進行樹下栽植，現在已經產出鮮栗樹蘑一萬多公斤。
下一步，孫各莊滿族鄉將繼續擴大生產規模，并積極開拓北京、河北等地市場，使栗樹蘑成為循環農業的新亮點，成為群眾增收致富的好產業。
