來到張莊鎮崔寨黑木耳生產基地，只見基地內車來車往，工人們正緊張有序地忙碌著。“黑木耳生產投資少、見效快、綠色環保，是發展高效生態農業的好項目。”基地負責人陳雷邊忙著采摘黑木耳邊介紹起來。
該基地總投資200余萬元，建有54個溫室大棚，每個大棚可以種植4萬袋黑木耳。談到黑木耳的生產情況，陳雷打開了話匣子：“我們把菌包用棉籽殼、麩皮裝包后，再進行高溫滅菌處理，然后送到菌棚進行接菌。每年3月分棚，4月黑木耳就進入生長期，5月即可采摘，采摘期長達5個月。”
“我們一個菌包可以生產干木耳2兩、濕木耳2斤，一個菌包的純利潤是1元左右，效益很可觀。”問及基地的效益，陳雷笑容滿面地說：“我們生產的黑木耳根本不愁銷路，每到黑木耳采摘的季節，就有福建、廣東等地的客商前來收購。”
李燕文是崔寨村的一名種植戶，在基地的幫助下，她去年開始種植黑木耳，一年賺了1萬多元，這堅定了她種植黑木耳的信心。“種黑木耳效益不錯，基地又免費提供技術指導，我打算明年繼續擴大規模，只有實現規模效益，自己的腰包才能更鼓。”李燕文說。
黑木耳種植屬勞動密集型產業，生產中需要大量勞動力，基地的建設也為周邊村的剩余勞動力找到了就業出路。目前，該基地已輻射帶動周邊50余名村民就業，帶動周邊村民增收40余萬元。正在搬運菌包的崔勇說：“我在這里打工，既能增加收入，還不耽誤家里的農活，家里的生活條件得到明顯改善。”
談及下步發展，陳雷表示，將依托合作社平臺，擴大基地生產規模，提高合作社成員的質量意識和技術水平，對原材料和生產過程實行全程監管。同時，以打進大中城市的超市為目標，對產品進行分級包裝，進一步挖掘黑木耳的商品價值，做大做強食用菌產業，帶領更多農民增收致富。
