10月14日，記者在位于高新區的肇慶綠健農業科技有限公司（以下簡稱綠健農業）看到，工作人員正在有條不紊地將剛收獲的金針菇打包裝箱，整個工作間一片繁忙景象。“一定要確保每一箱里面都有菜譜。”總經理向國忠強調。
這些顏色均勻、鮮亮的金針菇的生長過程打破了傳統模式，它們扎根于一個個菌瓶里面。一個菌瓶從原料攪拌開始，經歷了裝瓶、滅菌、接種、培育、燒菌、出菇等一系列流程后，在全智能化設備的精準控制下，60多天后，每個菌瓶能收成300多克金針菇。“一年四季，風雨無阻，農業生產再也不‘靠天吃飯’。”向國忠說。
傳統農業向產業化、現代化農業創新升級，提高的不僅僅是勞動生產率。在綠健農業的金針菇生產工廠里，采用立體式栽培，充分利用空間，一畝地栽培的產量相當于傳統大棚栽培約二十畝的產量。“我們20多畝土地上實現了四五千萬的產值，基本做到了集約型生產。”向國忠自豪地告訴記者，“隨著城市周邊用地的越來越緊張，提高土地利用率的環保型、集約型農業是未來的發展趨勢。”
據了解，綠健農業成立于2011年10月，經過三年多的發展，已成為肇慶市重點農業龍頭企業，無公害農產品產地，現占地面積近3萬平方米，年生產鮮金針菇能力約5000噸，年產值約5500萬元。9月26日，綠健農業憑借項目科技含量高、環保實用、成本低效益高等特點脫穎而出，榮獲2014年中國青年涉農產業創業創富大賽（肇慶分賽區）晉級賽創業成長組二等獎。
目前該公司擁有58間智能自動化控制生育室，采用了世界上較為先進的智能一體化調控系統。同時，該公司在發展的同時也十分注重環保、節能，所有的空調壓縮機和風機均采用了先進節能的變頻系統；鍋爐使用的是天然氣。“培養基采用了真空滅菌方式和生長環境的潔凈控制，生產全過程無任何農藥和化學添加劑的生產，我們的產品屬綠色無公害食品。”向國忠底氣十足地告訴記者。
“自2012年5月投產以來，公司產品已躋身廣州江南市場精品區和深圳海吉星市場一線品牌，產品已覆蓋珠江三角洲和港澳地區，獲得了廣大消費者的好評。”同時，該公司先后與好家源集團、賀華超市等眾多平價商店簽訂了供銷合同。
向國忠預計今年綠健農業的金針菇的產量將提升20%，他相信隨著金針菇營養價值得到消費者認可，人們會逐步增加它在飲食結構中的比重。“我們接下來將發展電商，進一步區分消費人群，改進產品和增加品種，增加附加服務，爭取在全國市場分一杯羹。”
