通江是銀耳發祥地，是四川省食用菌產業強縣、四川省食用菌創新團隊基地示范縣、國家食用菌產業技術體系成都綜合試驗站基地示范縣。近年來，我縣按照“4+X”的產業發展目標，以“政策促菌、品牌立菌、科技強菌、市場興菌菌、文化活菌”為主攻方略，奮力推進銀耳單產、種植規模、行業產業、農民收入和行業形象攻堅突破。在國家食用菌技術體系、科研院所專家的大力支持下，在各級領導的傾情關懷下，我縣以銀耳為特色的食用菌產業得了長足的發展，在此表示衷心的感謝!現將通江銀耳產業發展情況匯報如下。
一、基本情況
通江縣地處四川省東北部，轄49個鄉鎮、524個村，幅員面積4116平方公里，總人口80.2萬人，農業人口69萬人，是一個典型的山區農業大縣，素有“一府三鄉”的美譽。1995獲得“中國銀耳之鄉”稱號。全縣森林覆蓋率高達62%，年日照時間1299.2小時，年平均氣溫16.7℃，年降雨量1100毫米。
二、產業現狀
(一)歷史悠久。通江是中國銀耳的發祥地，清光緒年間以來，廣大農戶就有長期種植銀耳的傳統習慣，距今已有100多年的歷史。在清代，通江銀耳因品質上乘、數量稀少只能為皇家貴胄專用，普通人根本無緣得見。一直是“此物只知天上有，人間何曾見一回”。1974年我縣大面積推廣新法銀耳栽培技術后，銀耳產量首次突破萬斤大關;1975年銀耳產量5萬斤;1985年我縣與四川省原電子核研究所合作，采用鈷60成功地從通江銀耳的當家品種7902種培育出F0銀耳新菌株大面積推廣應用，銀耳總產量首次突破20萬斤;90年代初通江銀耳就走出了國門，遠銷東南亞和歐美各地。
(二)優勢突出。一是生態資源獨特。通江縣地處四川東北部秦巴山區腹心地帶，境內氣候溫和濕潤，無大型工礦企業，環境無污染，森林覆蓋率高。2001經四川省土壤肥料監測中心監測，通江全部達到綠色食品環境標準。“天生霧、霧生露、露生耳”的獨特自然資源稟賦賦予了通江銀耳觀之如美玉，觸之若羊脂，食之似甘露的卓越品質，通江銀耳被稱為是天地靈氣所化育，日月精華之結晶。二是栽培工藝獨特。通江銀耳采用獨特的原生態段木栽培方式，以原生青杠段木為寄主，不添加任何輔料，不施用農藥，在生產過程中采用簡單的綠色的生物物理防控病蟲，所產銀耳屬于真正的綠色天然無污染的有機產品，也造就了通江銀耳的安全品質和保健功效。三是產品質量上乘。通江銀耳具有空松油潤的外部特征，素以朵厚、膠質重、色澤純、易燉化、營養豐富、功效神奇等品質著稱于世，被譽為“耳中極品”、“菌中魁首”，一直是高端銀耳產品的代表。正因為通江銀耳獨特的功效和品質，成為銀耳中的珍品，被列為《中藥大辭典》，被收錄到《四川道地中藥材志》、《全國中草藥匯編》，被確定為四川道地中藥材之一。
