日前，張集鎮召開專題會議，就禁止銷售使用工業石蠟用于生產香菇做了具體安排部署，印發《關于香菇安全生產致菇農的一封信》，香菇經銷商在會上簽訂了關于嚴禁收購蠟封香菇、保障香菇產品質量安全的自律公約。
張集鎮香菇生產從無到有，實現了從野生采摘到人工栽培、從農民食用到出口創匯的轉變，通過推動食用菌標準化生產，先后注冊認證了4個綠色食品，年出口香菇達到6000萬美元，食用菌產業產值達到20億元。近期，在周邊縣市出現用工藝石蠟封袋生產香菇的現象，影響市場銷售和出口創匯。
為保護消費者的利益和出口創匯業務，維護菇農的根本利益，推進食用菌產業的可持續發展，該鎮嚴禁菇農使用工業石蠟浸棒生產香菇，嚴禁從事食用菌原輔料經銷的單位或個人向菇農銷售工業石蠟用于香菇生產，嚴禁經營單位或個人收購、販運、銷售“工業蠟菇”，一經發現，予以沒收并集中銷毀。
該鎮采取果斷措施禁止生產打蠟香菇，以抓過程監管、抓銷售環節、抓新技術推廣等多措并舉，從源頭消除香菇產品質量安全隱患。據悉，全鎮印發《致菇農的一封信》4500份、簽訂自律公約12份、刷寫標語218副，查扣“工業蠟菇”125公斤。(王運華)
