日前,在第三屆中國(金沙江)國際松露節暨第三屆松露(塊菌)國際論壇上,中法松露(塊菌)界知名人士在攀枝花舉行會談。雙方同意,在此次論壇的基礎上成立由政府管控、指導,民間交流合作的“中法松露交流發展促進會”,開展不定期互訪、交流,共同拓展中國松露市場。
當天,來自法國松露界20余名知名人士與攀枝花市農林科學院專家、中國松露節組委會負責人等中方代表,就合作交流細節等相關事宜達成共識。
法方認為,中國松露的品質不比法國差,但因采挖、儲藏方式不當,不成熟就上市,加之對松露美食認識的差異,造成了中國松露不如歐洲松露的現狀。在攀枝花參加了“中國松露節”、“中國松露之旅”、“松露論壇”,親身體驗采挖、親口品嘗并詳細了解中國松露的發展情況后,法方人士一致認為,攀枝花松露品質與法國一樣,有的品種香味還高于法國松露;中國松露市場龐大,松露產業發展前景廣闊。法方希望通過此次“中國松露之旅”,加強與攀枝花市和中國松露界的交流,并通過“中法松露交流發展促進會”,加強互訪與技術合作,共同拓展松露市場。