近段時間，在河津市柴家鄉丁家村的?？?a href="http://www.chrislangwrites.com" target="_blank">食用菌種植專業合作社里，該合作社負責人丁良軍和員工們每天不是忙著采摘香菇，就是急著趕制香菇菌包。他說：“現在香菇在市場很走俏。今年我們計劃制作4萬袋香菇菌包，一方面用于擴大生產規模，另一方面提供給周邊村民，幫助更多的人增收致富。”
丁良軍從事食用菌種植已有4年，逐漸摸索出成熟的管理技術，是當地的“蘑菇大王”。之前，他種植的是平菇，由于不能烘干儲存，其銷售只能面對本地市場，難以形成規模。經多方考察，今年他投資兩萬元制作了6000袋香菇菌包，在合作社的大棚里試種，效果良好，頭茬就收回了成本。由于香菇的藥用價值較高，加之管理不難，勞動強度相對較小，市場前景看好。
據悉，柴家鄉黨委、政府對該合作社的發展給予了大力支持，不但幫助解決合作社的用水問題，還組織社員和當地群眾赴外地參觀考察相關產業。丁良軍表示，將帶領合作社把香菇產業做大做強，帶動更多的父老鄉親從中受益。
