12月23日，市天麻生物產業協會與鹽津滇和液酒業有限責任公司舉辦“滇和液烏天麻酒品鑒會”。市人大常委會副主任、市天麻生物產業協會會長張華貴，副市長余揚舉出席。專家、協會、酒業聯手，打造昭通烏天麻酒，提升昭通烏天麻附加值。
昭通小草壩的烏天麻品質高，被稱為天麻之王，天麻素平均含量為1.13%，是國內其他產地天麻的數倍。2004年，昭通烏天麻獲得了國家原產地域產品保護。2012年，市政府出臺《關于加快發展天麻產業的意見》，提出了昭通天麻發展的思路、戰略目標和政策措施，以地方法規的形式為昭通天麻發展營造了良好的條件。鹽津滇和液酒業響應市委、市政府“加快天麻產業發展”的號召，通過與宜賓學院固態發酵資源與利用實驗室的合作，以現代生物提取技術和古法釀酒技術的結合，提升了烏天麻的價值，成為天麻深加工的一個典型企業。滇和液酒業僅繳納稅款一項，就達到1200萬。
酒品鑒會上，由天麻為原料制作的花式各樣的20多道菜品讓來賓大開眼界，清香的滇和液烏天麻酒醇香、口感好，受到來賓稱贊。
據悉，以昭通天麻為原料，我市目前已研發出10多類諸如天麻酒、天麻膠囊、天麻粉的系列產品。市天麻生物產業協會將進一步加強與企業的合作與研發力度，擦亮昭通天麻名片。
