為促進食用菌行業優勢互補、資源整合、良性競爭、科技進步，自2014年以來，中國食用菌協會傾力打造食用菌行業每年度春、秋兩季博覽會。2015年食用菌行業春季博覽會“中國食用菌行業大會暨2015中國(山東•齊河)食用菌新技術新產品菌需物資博覽會”擬定于2015年3月30日至4月1日在山東省齊河縣舉辦。
山東省齊河縣隸屬德州市，位于魯西北平原，黃河北岸，與濟南隔河相望，東鄰省會濟南，北接京津唐，南接寧滬杭。以齊河為中心，500公里半徑內有青島、濟南、太原、鄭州、石家莊、天津、北京等大城市。憑借優越的地理位置，齊河縣聚集了一大批現代化食用菌生產企業，形成了多個食用菌產業園區。近年來，齊河食用菌產業憑借領軍全省的產業規模、獨特有效的經營模式、可持續發展的循環經濟產業鏈條、適應市場需求的產品開發，先后榮獲“全國食用菌產業化建設示范縣”、“山東省小蘑菇新農村建設優秀示范縣”，成為齊河縣食用菌產業發展的一張亮麗名片。
此次“中國食用菌行業大會暨2015中國•(山東)齊河食用菌新技術新產品菌需物資博覽會”將匯集國內外專家學者和廣大業內同仁，為我國食用菌產業發展共襄盛舉，推動食用菌產業在生產經營、科技進步、循環利用及國際合作等方面取得新進展。同時，通過豐富多彩的配套活動讓社會各界加深對齊河的了解，為齊河食用菌產業的提檔升級出謀劃策。
本次大會將打造七大板塊。
一是中國食用菌產學研結合的重要平臺。圍繞2014年度產業發展總體情況、科技、市場、質量安全、投資等在行業內征集論文并匯編成冊;編制《2014年度產業發展報告》。邀請專家及優秀論文作者從技術進步(如野生菌、藥用菌、大宗品種的技術開發、利用、裝備設施等)、市場規范、文化建設、質量安全等方面，多角度地研討當今我國食用菌發展的重點、難點，引導行業科學穩定發展。
二是中國食用菌協會的年度盛會。召開中國食用菌協會第五屆第三次理事會議，全面總結2014年工作，研究部署2015年工作。研究籌備召開中國食用菌協會第六屆會員代表大會的相關事宜。
三是中國食用菌協會各分支機構的集會舞臺。中國食用菌協會各分支機構將會依據各個分會特點，呈現各個品類各個領域的風采，展現各自的成績，謀劃新一年的工作。
四是中國食用菌行業風云榜活動平臺?；顒右?ldquo;奉獻、創新、影響、發展”為標準，個人參照評選標準和自身條件自愿申報，組委會接受公眾推選、網絡民調、專家、媒體和機構推薦，經行業海選和專家評選最終選出2014年度行業內有重大貢獻的年度人物，有影響力的十件大事并予以表彰。
五是食用菌新技術、新產品、菌需裝備物資春季博覽會。采取科技、文化、產品展示相結合的方式，共設100個展位：一是精裝展區：以主產省、市、基地縣為單位分別組團形式參展，也可以大型參展企業為單位形式參展;二是蕈菌文化展區：展示展覽蕈菌文化和食用菌飲食文化;三是食用菌產品展區：展示各種干鮮食用菌產品、即食食品、深加工產品、保健品及調味料等;四是機械設備展區：加工機械、拌料設備、裝袋設備、滅菌設備、接種設備、溫控設備、實驗設備、檢測設備等;五是菌需物資展區：栽培原料、栽培輔料、塑料筒袋、遮陰材料、塑料薄膜、工藝品等;六是循環經濟展區：展示食用菌循環經濟先進技術、產品、設備和配套服務系列。
六是參觀考察齊河縣食用菌產業。本次大會將組織業內同仁參觀考察齊河縣精品食用菌產業園區，為齊河食用菌產業發展出謀劃策。
七是國際對話與項目對接的平臺。來自國際蘑菇學會的專家將帶來新的信息;先進實用技術研討推介會暨技術成果產業化項目洽談會將邀請ISMS的專家，全國最具影響力的企業家、專家、學者到大會交流;中國食用菌行業內最高精尖的技術也將極盡展示。
