昨天，威坪鎮嶺腳村王建功家5萬袋利用桑樹修剪后的殘枝進行加工栽培的黑木耳開始大規模采收。這意味著我縣利用蠶業下腳料栽培食用菌項目的研究取得成功后，進入了示范推廣階段。
蠶業下腳料是指養蠶過程中蠶寶寶留下的糞便、殘葉、秋冬季桑園修剪時產生的桑樹殘枝。我縣早在1978年起即著手以桑枝培養黑木耳的研究，取得并積累了豐富的實用資料，但由于蠶桑業規模小，利用蠶業下腳料發展食用菌項目也就成了“無米之炊”。
新世紀以來，我縣蠶桑業處于大發展時期，目前全縣桑園面積達八萬畝之廣，成為浙江第四大蠶繭生產大縣。在此形勢下，縣科技局于2005年申報了杭州科技發展計劃項目示范“利用蠶業下腳栽培食用菌促進循環利用的研究和示范推廣”，項目將于今年底完成。
利用蠶業下腳栽培食用菌促進循環利用，可以進一步擴大蠶業的延伸。以桑樹為中心，桑葉喂蠶，桑樹修剪后的殘枝作為菌類培養的原料，蠶糞作為菌類的輔料，菌類栽培后產生的廢料作為桑樹的肥料，這樣就實現了循環利用。同時，養蠶與栽培食用菌在季節上和人力上也不沖突，先養蠶，后種菌。
目前，我縣已在威坪嶺腳村、殿下村、株嶺村，汾口鎮宋祁村，富文鄉雪坑村、沐村建成六個有一定規模的示范基地。示范數量達五十萬袋，基地還產生輻射作用，輻射栽培達五萬袋。品種除黑木耳外，還有香菇以及秀珍菇、雞腿菇珍稀菇種。
縣科技局微生物研究所技術人員介紹，目前各基地菌袋每袋裝料零點七公斤，滅菌培養五十天開始出耳，可采耳三次，收干耳60克，每袋產值3.6元，扣除成本8角，可獲利2元以上，效益可觀。
而以全縣范圍計，我縣目前共八萬畝桑園，每年可產生干桑枝3.2萬噸，同時還可在養蠶過程中得到殘葉、干蠶糞各萬噸以上。以上蠶業下腳經過加工，可制黑木耳菌袋三千四百萬袋，產干耳兩千噸以上，按當前市價，實現產值一點二億元，這將又是一個農業億元產業。
