易菇網訊：黑龍江一直都是以農業為主，環境污染較小，特別是食用菌生長的山區，沒有重工業，人煙稀少，適合發展食用菌產業。近年來，食用菌產業作為黑龍江省一些地區經濟發展的支柱產業，黑龍江的食用菌受特殊緯度的影響，在全國具有很強的代表性，品種與其他地方有明顯的區別，黑龍江的榛蘑、元蘑、猴頭蘑很受歡迎，菌菇的味道濃郁，非常有代表性。
黑龍江省人大代表高云虹認為，2014年黑龍江省食用菌市場出現疲軟跡象，存在黑木耳市場價格走低、生產原料面臨短缺、菌種生產專業化水平較低、品牌不突出的現狀，一些城市甚至出現了食用菌栽培戶栽培積極性不高、栽培數量下滑的局面。
高云虹建議，要充分利用黑龍江省綠色食品常設交易中心、在省內及上海等地舉辦的綠色食品博覽會及香港的綠色食品旗艦店等平臺展示并將產品銷售出去;要加強銷售渠道的配套建立，使食用菌栽培戶與銷售渠道銜接好，實現雙贏目的;要加大產品精深加工研發投入和科研成果推廣力度，使科研成果盡快轉化為生產力，延長產業鏈條，增加產品附加值;要培育從事食用菌精深加工的龍頭企業，將食用菌初級產品收購進行精深加工后再銷售出去，既保證栽培戶利益，也讓企業獲得因延長產業鏈條帶來的效益。此外，還要通過降低生產成本、提高產品質量標準來增大利潤空間。高云虹認為，原料方面，可根據資源分布情況，充分利用豆秸、玉米芯等農作物下腳料作為食用菌生產原料;栽培方面，可采取機械化、合作化、專業化方式，控制生產風險，提高產品質量。
