龍泉市黑木耳栽培已有一千多年的歷史，是我國乃至世界最早開始人工栽培黑木耳的地區之一。2010年，中國食用菌協會發文授予浙江龍泉市“中國黑木耳之鄉”榮譽稱號。當地近80%的農戶從事食用菌栽培，眼下，農戶們正在田間進行排場。
據了解，龍泉市農業局還為農戶提供最近推廣的黑白塑料膜覆蓋技術支持，該技術可以有效防止雜草，避免農戶因除草噴施農藥而帶來農殘問題；同時使菌棒與土壤隔離，減少采摘時帶入的泥沙，降低土壤重金屬污染，保障產品質量安全。農業局負責人表示，今年計劃建立10個黑木耳標準化示范基地，并逐步推廣黑3新品種；示范基地全部采用黑白膜覆蓋技術，所有菌棒全部參與食用菌政策保險，保障農戶利益。
