易菇網訊：據浙江省農科院消息，由該院研發的無土栽培“灰樹花”的新技術，解決了產品質量安全問題，推動慶元縣灰樹花產業轉型升級。
慶元的灰樹花一年可以收兩茬，但秋季二次出菇時，傳統辦法使用覆土栽培，產品帶有泥沙，并存在鉛含量超標的問題。慶元灰樹花富含硒，且蛋白質、氨基酸、維生素含量較高，富營養價值；但栽培方法落后、產品質量難以提升，成為產業發展的瓶頸。針對這一難題，浙江省農科院農產品質量安全專家團隊對灰樹花的栽培模式進行重新設計和改造，不再把灰樹花菌棒埋在地里，而是放到地面上，通過控溫控濕方法來促進灰樹花子實體形成。
灰樹花二次出菇重金屬富集機理研究表明，過去覆土栽培所用土壤的鉛含量較高，土壤中的鉛被菌棒吸收，富集于灰樹花中?？蒲袌F隊對菇農種植的灰樹花新舊菌棒、秋季覆土用土壤、產品重金屬、農藥殘留、品質等多項指標開展長達兩年的跟蹤和檢測，闡明了灰樹花的重金屬吸附規律。
據檢測，每千克無土栽培的二次出菇灰樹花，鉛含量已經降低到0.1毫克左右，遠低于國標每千克鉛含量不超過1毫克的規定。二次出菇無土栽培的灰樹花和覆土栽培的產量基本持平，批發價卻可達到每斤45-50元，是覆土栽培售價的二至三倍以上，市場前景看好。
