易菇網訊：木耳的功效眾所周知，具有清理消化道、清胃滌腸的作用。吉林宇森生態農業發展有限公司也看中了這一點，并與達沃斯投資控股（國際）集團公司取得了合作關系，雙方將以木耳深開發項目——木耳酵素為切入點，通過“特色農產品+生物技術”方式，打造“大生態平臺”，瞄準未來千億級的保健食品消費市場。
最初，吸引“達沃斯”眼球的是“宇森”的一個木耳深開發項目——秋木耳液體酵素，這是一種通過生物技術轉化而成的保健食品，對“三高”患者具有明顯療效。據最新中國健康大數據顯示：中國“三高”人群超四億。“這背后潛藏著一個千億級的大市場，前景無限！”
如果木耳酵素收效良好，那么，依托“大生態平臺”，大米、蘑菇、人參等更多吉林特色產品都有望打開附加值更高的新銷路，亦可在生物化妝品研發方面有所作為。
