食用菌是農村脫貧致富奔小康的“短、平、快”項目，具有顯著的經濟、社會和生態效益。過去，隆安縣食用菌產業規模小、種類單一、品種老化、科技含量低，缺乏宏觀調控，呈無序狀生產。為了真正做到把食用菌產業做大做強，使其成為農民增收的新生產業。隆安縣通過宣傳發動、政策鼓動、示范帶動、企業拉動等一系列舉措，努力發展培育食用菌產業。
2016年上半年，全縣食用菌種植已達80萬袋，比去年同期增長3.5%；產量375噸，同比增長3.5%；產值560萬元，同比增長6.8%。食用菌開發利用已成為隆安縣的又一新興產業。
