易菇網訊：日前，國家食用菌產業技術體系病蟲害功能研究室主任、病害防控崗位科學家，華中農業大學邊銀丙教授編著的《食用菌病害鑒別與防控》一書即將由中原農民出版社出版發行，全彩印刷，定價98元。該書圖文并茂地介紹了目前國內食用菌生產上常見的36種侵染性病害、6種競爭性病害和8種生理性病害，以及防控策略。
據介紹，伴隨著我國經濟社會的發展，食用菌產業技術也歷經了數次革新，香菇、黑木耳、毛木耳、平菇等代料栽培技術及金針菇、杏鮑菇、真姬菇等工廠化栽培技術均日益成熟，雙孢蘑菇、草菇栽培開始走向設施化、專業化生產，灰樹花、羊肚菌等珍稀食用菌也開始出現在各地的栽培大棚中。在食用菌產業蓬勃發展的同時，食用菌病害發生亦愈來愈普遍，愈來愈嚴重。食用菌病害不僅給生產者帶來了重大的經濟損失，也給產品質量安全帶來了隱患，長期大量使用殺菌劑和消毒劑更是給生態環境帶來了巨大的壓力。
針對這一情況，在系統調查和科學研究的基礎上，邊銀丙教授帶領編者團隊編著了《食用菌病害鑒別與防控》一書，它不僅包含了編者團隊成員的研究成果，也飽含著國家食用菌產業體系全體同仁的心血和研究成果，也是目前國內第一本針對食用菌病害以圖鑒形式出版的專著。書中130多張彩色照片中有110張系編者及團隊成員拍攝，17張由國內同仁友情提供，絕大多數照片系首次公開發表。為了增強實用性，書籍用簡練的語言介紹各種病害的癥狀、發生規律和綜合防控策略等，繪制了直觀的示意圖闡述病害循環途徑與防控策略。
邊銀丙教授對易菇網表示：《食用菌病害鑒別與防控》這本書的最大特點是“原創性”，多數照片是自己拍攝的，許多病害是研究室8年來的研究成果，改變了過去書稿內容主要來自國外，而且這是我作為“國家食用菌產業技術體系病蟲害功能研究室主任、病害防控崗位科學家”，率領自己的研究團隊8年的成果，研究工作得到了體系崗位科學家、綜合試驗站和基地縣許多人的幫助。教授為農民寫書，現在確實越來越少！培養博士生是“頂天”，指導菇農算是“立地”，病蟲害是菇農生產中最頭疼的大事，能給菇農一點幫助，覺得值得。
《食用菌病害鑒別與防控》一書目前接受預訂，聯系電話：027-59905295。
