日前，湖北裕國菇業股份有限公司董事長雷于國前往湖南省長沙市國家雜交水稻工程技術研究中心，拜會了“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平，并聘請袁隆平為裕國股份首席科學家。裕國菇業與袁隆平院士合作的消息一經公布，也讓眾多業內人士感到不解。
“與袁隆平院士的合作促進對菌種的研發、高產、包括對土壤質量的檢測起到一定的作用，有利于找到適合栽培香菇的種質資源，有利于保證香菇食品的品質安全，簡化食用菌領域檢測土壤的實驗與流程。”湖北裕國菇業股份有限公司董事長雷先生在接受采訪時表示。
他介紹，在栽培香菇的原輔材料中，有40%的原材料來自麩皮、米糠、秸稈、玉米芯等農業廢棄物。盡管香菇在種植過程中不會接觸到農殘、重金屬，但仍然存在重金屬風險，就原材料而言，水稻、玉米等農作物生長的土壤環境中若含有重金屬，也將對香菇栽培產生一定的污染，這就需要優質的種質資源。
袁隆平院士擁有全國范圍內對土壤環境的大數據，若能通過交流將其完備的種質資源鏈接到香菇，找到適合栽培香菇的種質資源，不斷優化香菇菌種研發，實現香菇產量和質量的升級，實現香菇產量、質量的升級和價值提升，達到促進食用菌精準扶貧效益最大化的目的。
為鼓勵裕國公司更好的發展扶貧項目，袁隆平院士還無償提供3-5噸種植的水稻種子，支持裕國股份在當地開展精準扶貧脫貧計劃，讓雜交水稻造福更多地區農民。
