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天臺種出了食用菌新貴“玉木耳”

【發布日期】：2017-02-13 【來源】：易菇網【作者】：王雙陽

【核心提示】：據了解，玉木耳是中國工程院院士李玉團隊發現并選育出來的。

　　易菇網訊：近日，天臺一公司成功試種了食用菌新貴玉木耳，豐富了當地的居民的菜籃子。

　　玉木耳含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不飽和脂肪酸6.22%，可食性膳食纖維35.1%，具有抗癌性，同時纖維含量比較高，對消化有著促進作用，清肺養顏，營養價值高。

　　據了解，玉木耳是中國工程院院士李玉團隊發現并選育出來的。它是黑木耳的一個變種，經過馴化、栽培，現在基因穩定了，成為木耳家族中的一個新品種，并經過國家農業部認定?，F在只有在東北有少量種植，市場上很難買得到，干貨賣到150元一斤。

關鍵詞： 天臺玉木耳

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