營口市食用菌行業協會由全市食用菌行業生產、加工、流通、科研、教學等領域的企業、事業單位及個人聯合組成，致力于依靠科技進步，為會員服好務，大力開展該市食用菌種植精準扶貧，積極推動食用菌產業科學健康發展。該協會將充分發揮橋梁和紐帶作用，深入開展行業調研，積極向政府及有關部門反映會員訴求，協助政府部門制定產業發展中長期規劃；健全行業自律規則，維護行業利益，提高服務質量，參與行業資質認證、新技術和新產品鑒定及推廣等相關工作；運用科技支撐，提升行業質量，推進食用菌生產模式的轉變，提升食用菌生產的專業化、標準化、產業化水平；廣泛收集、發布本行業國內外技術信息和市場信息，開展合作交流，開拓市場；確立精準扶貧目標，強化企業對貧困人口的組織和帶動作用。
