《毒蘑菇識別與中毒防治》獲評第六屆湖南省優秀科普作品

 

　　易菇網訊：近日，從湖南省科技廳獲悉，由湖南師范學院陳作紅教授、中國科學院昆明植物研究所楊祝良研究員、吉林農業大學圖力古爾教授和廣東省微生物研究所李泰輝研究員共同編寫的《毒蘑菇識別與中毒防治》被評為第六屆湖南省優秀科普作品。

　　蘑菇中毒事件在我國每年都有發生，是我國食物中毒事件中導致死亡的主要因素，我國至今已記載有毒蘑菇種類共400余種，如何區分鑒別有毒蘑菇以及了解其中毒癥狀特征對于預防和治療具有重大意義。該書概述了我國蘑菇中毒現狀及其特點并列出了典型案例，依據最新國際研究進展全面介紹了有毒蘑菇不同中毒癥狀類型的毒蘑菇種類、中毒癥狀特點、毒素成分及中毒機理、診斷與治療；描述了有毒蘑菇的形態、生態特征、分子生物學鑒定方法以及民間鑒別毒蘑菇方法的誤區；記載了我國主要有毒蘑菇種類207種，每種有個體彩圖、形態特征、生態環境、分布以及毒性等信息。本書的出版有利于老百姓正確識別毒蘑菇，有利于疾控、醫療工作者了解各種毒蘑菇的中毒癥狀特點、診斷和治療方法特點，對于我國毒蘑菇鑒別、中毒預防、診斷和防治具有特別重要的指導意義。