“我以前在蘇州上班，家里和孩子根本沒法照顧，現在就在家門口上班，不僅工資照拿，還能照顧家庭，感覺很好！”這是連云港市灌南縣現代農業園區工人王霞的感慨。近年來，灌南縣大力發展食用菌產業，僅今年上半年全縣鮮菇總產量就達29.4萬噸，產值突破26.5億元，產業的發展也帶動了農民的就業，不少過去外出打工的人紛紛選擇留在家鄉工作，既有穩定收入，又能照顧家庭。一個食用菌產業就讓1.6萬灌南人在家門口捧起了“金飯碗”。
每天生產40噸杏鮑菇不夠賣
走進灌南縣現代農業園區，這里集聚了幾十家食用菌生產企業。“菌菇無污染，市場需求大、價格銷售穩，是真正的綠色產業！”麗莎菌業股份有限公司辦公室負責人郭樹紅微笑著介紹。
據郭樹紅介紹，他們工廠年銷售額超2億元，平均每天生產鮮菇40噸，因為鮮菇品質好，每天都供不應求，有的客戶不得不提前預訂，還希望長期合作。
近年來，灌南縣堅持把食用菌產業作為主導產業來抓，全縣食用菌產業迅猛發展。目前，全縣有生產企業50余家，其中省級農業龍頭企業6家、市級農業龍頭企業18家，主要栽培杏鮑菇、雙孢蘑菇、金針菇等10余個中高檔食用菌品種，僅今年上半年全縣鮮菇總產量29.4萬噸，產值突破26.5億元。
據灌南縣農委工會主席黃開忠介紹，為進一步提高鮮菇產量和品質，灌南縣特聘中國工程院李玉院士為食用菌產業發展顧問，并先后與中國農科院、南京農業大學等國內知名食用菌科研院校進行合作，通過新品種、新技術和新模式的規?；瘧?，全縣70%以上的食用菌企業完成了技術改良，生產效率得到很大提高。尤其是在擴大鮮菇規模產能的同時，通過精深加工提高產品附加值，延伸了產業鏈條，實現了一二三產業融合發展。同時，吸收利用木屑、秸稈、玉米芯、麥麩等農林產品下腳料100多萬噸，帶動農業增收近10億元。
截至目前，灌南縣工廠化食用菌企業累計獲得無公害、綠色、有機等“三品”基地認定證書80個，核準鮮菇總量130余萬噸。
1.6萬人家門口捧上“金飯碗”
菌菇企業的生產，不僅拉動了地方經濟的發展，更提供了大量工作崗位，帶動地方群眾的就業。據統計，目前，灌南縣工廠化食用菌生產、銷售、物流等從業人員已達1.6萬人。
在麗莎食用菌的廠房里，許多婦女正有條不紊地忙碌著。記者發現，在這里上班的群眾大多是中青年婦女，每天她們都能按時上下班。“我以前在蘇州一家服裝廠里上班，家里和孩子都照顧不到，兩年前看到這個企業招聘就回來了。每天早上送完孩子上學就來上班，下班回家做飯，下午再來上班，既能照顧上學的孩子也能賺錢。”王霞興奮地告訴記者，她現在每月能拿到2800塊錢，她對現在的生活很滿意。而像王霞一樣，過去很多背井離鄉外出打工的人，最近幾年都選擇留在了家鄉。
黃開忠介紹，灌南的這些菌菇企業生產一線的女工占了近90%，許多附近的農村婦女考慮到家庭需要，都會放棄以往的“雁南飛”，成為現在的“鳳還巢”，她們靠著自己的努力一般工資都能達到3000元左右。
