“我們專門做蟲草類真菌研究和開發，現在是國家級的高新技術企業，我們建的蟲草菌種資源庫規模列世界第二，但在產業化過程中我們卻遇到許多瓶頸問題。”10月12日，在京召開的“中國特色健康資源保護與開發研究結題會”上，上海健康產業發展促進會會長、浙江泛亞生物醫藥股份有限公司董事長孫長勝道出他的困惑。
那么，獨具中國特色的保健資源——蟬花蟲草，在產業化過程中到底遇到了什么困難呢？
不懈科研攻關，人工培養終獲成功
自古以來，在中國傳統健康資源里，冬蟲夏草、蟬花蟲草和蛹蟲草主要是作為中藥與其它藥材配伍用來治療疾病的。
上世紀90年代，科學研究發現，蟲草類菌物藥是一種成分非常復雜的復合型藥物，在許多慢性病方面有獨特的效用。因此，昔日作為普通中藥材的蟲草，成為上等保健佳品。
蟬花蟲草主要分布在南方的浙、閩、皖、滇、蜀諸省。北宋蘇頌撰寫的《圖經本草》對蟬花的記載曰：“今蜀中有一種蟬，其蛻殼頭上有一角，如花冠狀，謂之蟬花。醫工云：人藥最奇。”
蟬花蟲草是一種具有動物和植物特征的奇妙生物。根是蟬蛹，花從蟬幼蟲頭部頂端生長出來，一寸長短，色澤微黃，形似花朵。由于蟬花生長在南方特有的竹林里，十分稀少，故亦稱金蟬花。
據介紹，中醫多用蟬花蟲草治療小兒夜啼，肺部疾患等，近些年對蟬花蟲草的藥理學研究證明，蟬花蟲草具有免疫調節、改善腎功能、調節脂類代謝、抗腫瘤、促進造血、提升機體的營養狀況、解熱鎮痛、鎮靜催眠、抗疲勞、抗衰老、抗氧化、降壓、降血糖等廣泛的藥理作用。蟲草專家說，僅蟬花就是一個復雜的天然復方藥或者天然制藥廠。
由于野生蟬花蟲草資源太少，已經遠遠不能滿足人們日益增長的健康需求。我國蟲草專家、醫學專家和企業家經過艱辛的研究、探索，人工培養蟬花已經試驗成功，目前，泛亞集團等企業已開始進行大規模的工廠化生產，其性能效果與野生蟬花類同，而且解決了野生蟬花孢子粉無法收集的難題。蟬花蟲草人工培養的成功，其產量增加，價格下降，成為百姓用得起的蟲草。
產業發展面臨四大突出問題
近年來，蟬花蟲草在人工栽培、工廠化生產和產業化方面，已經走在了冬蟲夏草的前面，低廉的價格，使蟬花蟲草成為老百姓能夠消費得起的蟲草，同時也具有廣闊的國外市場前景。
但是蟬花蟲草的產業發展還缺乏政策、科研、金融等方面的支持，被專家廣泛看好的蟬花蟲草發展面臨四大突出問題：
科普工作存在不足 長期以來，我們對傳統健康資源研究開發不夠，科普工作不足，一提蟲草，老百姓只知道冬蟲夏草，對蟲與草的真菌關系，以及蟲草的大家族、保健、防病等機理更是少有知曉，更不知道在中國傳統中醫藥中，除了植物藥，動物藥，礦物藥之外，還有這類以蟲草為表現形式的前景更為廣闊的菌物藥。
孫長勝說，在國外，蟲草的研究、開發和應用早已走在了我們的前面，科普不足的情況下，要想進行深入研究、開發、管理、產業化并走向大眾市場，難度可想而知。
現行體系不利于發展 從世界蟲草資源分布圖看，我國的蟬花等蟲草資源豐富且蟲草菌十分優良，是得天獨厚的中國傳統健康資源，然而要把我國的蟲草資源優勢轉化成保健或者醫藥資源，難度卻相當大。 “在現行政策體系里，蟲草科研既歸不到食品里，也歸不到藥品里，從政策到資金都得不到支持。”孫長勝說，日本、韓國等國家早已意識到蟬花的價值，大量從我國進口野生蟬花作為原料，用來研發食品和保健食品，我們的蟲草資源可能會被國外控制或壟斷，對此，有關方面應該有戰略思考和緊迫感。
管控不當可能損害產業 實際上，真菌類的菌種特性，不同于我們對一般植物的認知。比如，小麥的種子不論怎樣，種出來一定會是小麥。但是，真菌類的菌種，菌株不同，不僅質量差異較大，而且有些菌株可能還有毒害。“現在用管理小麥、玉米的方法來管理真菌產品，只檢測結果，不管控過程，長此以往，恐怕會毀掉前景廣闊的蟲草產業。”
知識產權保護不夠 “有些小企業唯利是圖，用極少量的蟬花蟲草，添加90%以上類似淀粉類的物質，卻以100%蟬花蟲草名義銷售。”孫長勝感嘆道，我們的科研人員花費10年功夫，研發出來的人工蟬花蟲草與野生蟬花效果相同，產業正在起步，但這些造假產品以超低價在網上售賣，既損害了蟬花蟲草的形象,對大眾健康造成不良影響，又坑害了創新企業，造成市場混亂，影響了健康產業的良性發展。
從供給側改革，促進產業發展
《中國食品工業發展規劃》把營養、健康食品作為產業發展的九大任務之一，計劃在“十二五”時期達到萬億規模。在國家實施健康中國的大背景下，應該本著有利于產業發展，有利于人民健康為出發點的管理原則，有關部門盡快研究和改進蟲草菌產業化的相關政策，對產業進行政策和資金支持，促進研究成果盡快轉化?！?/div>
“中國和東亞是世界蟲草的中心區，我們應該珍惜和大力開發利用這一寶貴資源，用科技創新推動蟲草產業的快速發展，在國內擴大消費，在國際上形成蟲草菌產品應有的競爭力。”孫長勝認為，在企業科研投入的基礎上，加大政府科研投入力度，尤其要進一步加大工業化生產系統工藝的研發力度。要在菌種、生產工藝、生產環境等方面規定基本生產條件，進行過程監管，實行“實質等同”原則，保障有關蟲草工業化生產的質量穩定，為大眾提供優質、安全的健康產品。
另外，他還建議切實加強對蟬花等蟲草知識產權的保護，進一步加大打擊制假售假、侵權假冒行為的打擊力度。為蟲草產業的健康發展創造好的環境。
