從市農業技術推廣站獲悉，該站技術人員馴化的“北京羊肚菌”，經基因測序比對，并組織專家現場檢查后，被認定為世界范圍內的新品種，該新品種的人工馴化成功為世界范圍內首次。
羊肚菌菌蓋表面凹凸不平，看起來既像蜂巢、又像羊肚，因而得名，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。市農業技術推廣站食用菌科科長魏金康介紹，我國羊肚菌最早由四川實現人工栽培，北京近兩年已經培育成功并上市。而“北京羊肚菌”最早是在昌平的山林里發現的野生羊肚菌，經馴化后首次種植在大興一處養殖基地的溫室大棚里。
魏金康介紹，“北京羊肚菌”每平方米最高可出菇627.5個，成品菇數量超過美國專利記錄的500個，鮮菇單產可達3.14kg/㎡，結實性和豐產性均特別突出，具備明顯的種質資源優勢。
在日光溫室內看到，“北京羊肚菌”和其它羊肚菌品種生長在一個溫室大棚里，不同的是“北京羊肚菌”個頭比南方羊肚菌個頭要小，但出菇量大，1平方米大小的土地上密密麻麻冒出了許多羊肚菌。
