易菇網訊：據寧德市統計局公布的數據，2018年寧德市食用菌穩步增長。一季度寧德市食用菌(干鮮混合)總產量3.82萬噸，增長2.3%，增幅比去年同期提高10.9個百分點，呈現平穩增長態勢。從生產品種看，由于受市場價格變動影響，各品種增減不一，其中黑木耳產量0.11萬噸，增長54.3%；杏鮑菇0.17萬噸，增長9.0%；茶樹 菇0.37萬噸，增長3.2%；金針菇產量0.15萬噸，增長9.6%；香菇產量0.67萬噸，增長3.0%；平菇類產量0.16萬噸，下降23.0%；蘑菇產量0.82萬噸，下降11.0%。
古田食用菌產量占全市58.0%。從各縣種植食用菌產量來看，古田食用菌產量2.19萬噸，增長5.1%，占全市食用菌產量58.0%，其中主要是吉巷鄉、城東街道、鳳埔鄉海鮮菇的生產規模不斷擴大，產量隨之提高；屏南產量0.25萬噸，增長5.4%，主要是棠口鎮福建永豐生物科技發展有限公司擴大生產規模，產量增加；壽寧產量0.22萬噸，增長4.7%；周寧0.05萬噸，增長5.1%；霞浦、福鼎分別比同期增長1.3%、1.1%；其他縣市均有小幅下降。
近年來食用菌產品結構調整及市場價格因素影響，蘑菇種植原料不斷提高，成本加大以及其他菌類市場價格良好，大部分改種其他菌類，全市蘑菇產量下降11%，減幅較去年同期回升19.4個百分點。其中蕉城、柘榮、古田、福安、福鼎均有不同程度的下降，分別下降78.7%、37.9%、22%、20.2%、0.1%。
珍稀品種種植規模不斷擴大。隨著食用菌技術逐漸提高和新品種研發推廣應用，如海鮮菇、滑菇在古田、屏南的種植規模擴大，羊肚菌在福安、霞浦等地呈現良好的發展態勢，致使其他菇類較上年增長17.3%，有效拉動食用菌穩定增長。
