針對當前食用菌銷售市場競爭比較激烈，國內外消費者普遍青睞優質產品的情況，牡丹江市食用菌產業生產領域出現了新變化。從市供銷社獲悉，2018年春季，牡丹江市大力實施食用菌綠色發展戰略，努力穩規模、調結構、提標準、出精品、增效益。最新統計數據顯示，今年全市食用菌栽培規模保持在43.5億袋(塊)，預計總產量將達到220萬噸。
據市供銷社人士介紹，與往年相比，今年牡丹江市大力實施食用菌綠色發展戰略的變化主要體現在轉變食用菌產業增長方式上，即今年牡丹江市職能部門不以追求規模、數量為目的，將引導農民走數量與質量效益并重的發展路子，使食用菌產業經營規模與國內外市場需求基本適應。牡丹江市將嚴格按照有機、綠色食品標準，引導各地農民大力發展黑木耳、猴頭菇等優質食用菌品種的生產。在轉變食用菌產業的生產方式上，今年各地將以棚室化、立體化栽培為重點，擴大食用菌棚室化生產的比例，在全省率先推動食用菌產業向節約集約、優質高效方向轉型升級，在食用菌銷售環節充分實現“優質優價”。要加快大中型菌種菌包廠的建設速度，逐步解決菌種菌包生產效率低、能源消耗量大、白色垃圾環境污染等問題。
此外，在培育食用菌產業的新增長點上，牡丹江市將打綠色牌，加快發展食用菌加工業，扶強做大龍頭企業，培育在國內外市場有較大影響力的食用菌產品品牌。各地要全方位、多層次加大招商引資力度，積極對接國內外有實力的行業巨頭，吸引域外資金、項目、技術、信息等生產要素進入牡丹江市，盡快壯大牡丹江食用菌產業的整體競爭力。
