倡議書
每年夏秋季農貿市場頻繁看到上市的大量幼嫩塊菌（松露）的子實體，甚有的蠶豆大?。ㄈ鐖D）即被采挖，如此彌足珍貴的自然資源，卻遭到這樣境遇，令人痛心疾首！強烈呼吁塊菌（松露）產區政府與民眾，中國松露是人類共同珍貴資源，是當地的巨大財富源泉，松露生存狀況關乎我國特色珍稀物種的保護、青山綠水生態環境的維護和山區綠色特色產業發展等國計民生等重大事項！在此，我們強烈呼吁：要敬畏自然，珍愛稀缺資源，尊重科學，合理利用！
松露是塊菌的商品名稱，是全球公認的頂級食材。松露在農歷立冬（11月初）前后才開始成熟，夏秋季正是松露子實體生長發育的關鍵時期，此期正常的生長直接關系松露的質量和品質。松露與地上樹木形成的互利互惠共生菌根關系，是通過地下菌絲與植物根系形成的菌根進行物質和信息交流與交換實現的；菌根是塊菌子實體產生的必備基礎。在我國由于缺乏相應的科學知識，為搶先獲得塊菌子實體，6-9月即開始采集。不成熟的子實體個體小、含水分高、無味道、食性差、持重感輕，品質低劣，“一文不值 ……”，價格僅是實際價格的十分之一。更嚴重地是造成稀缺昂貴自然資源的嚴重浪費，阻斷種群間的基因交流，導致種群萎縮，遺傳結構受到嚴重破壞，在商業化采集區已瀕臨絕跡！夏秋季的采集行為如同“殺雞取卵”、“竭澤而漁”、“暴殄天物”，不僅浪費了資源，中斷和阻止了松露的再生繁育能力，亂采濫挖還造成林相和地被破壞導致水土流失。
松露成熟期是在11月（農歷立冬日）到次年3月下旬。成熟的塊菌子實體散發特征性雄性荷爾蒙（性誘素）氣味，利用成熟母豬或訓練有素的松露犬味覺敏感的特性來幫助人們采集，成熟一個采集一個，成熟一批采集一批，可以確保采集到高品質的成熟松露，體現我國松露之真實的優秀品質，實現在國際市場上以克論價，價甚黃金的經濟價值；同時也可以保護地下菌塘菌根、菌絲系統不受影響和破壞，涵養土壤及水分，并且可以延長市場供應期。夏秋季的任何采集行為都會對地下塊菌（松露）的生長發育構成不可低估影響和危害，作為有良知的國民應敬畏自然、尊重科學、俯首自然規律，合理利用。
我們強烈呼吁，呼吁產區政府發揮權威職能行文約法，加大科普教育，夏秋季嚴禁采集，嚴禁幼嫩松露上市，嚴禁消費！渴望我們的呼吁能夠立即引起政府和全社會的關注，尊重科學，按照松露發育生物學自然規律，科學合理利用，精心呵護我們家園的寶貴財富，造福子孫后代，源遠流長！
中科院昆明植物研究所
云南省野生菌木水花野生菌交易中心
云南省野生菌保護發展協會
云南省野生菌保護發展協會木水花野生菌分會
四川省食用菌協會
四川省食用菌協會
2018-9-16
