卓瑪央宗作報告
會議現場
易菇網訊：“據不完全統計，冬蟲夏草采挖受益農牧民總計可達到60萬人左右，冬蟲夏草幾乎成為產區主要的經濟收入來源。”10月26日，西藏自治區冬蟲夏草協會卓瑪央宗秘書長在2018第二屆全國蟲草大會“冬蟲夏草產業發展高峰論壇”上作了題為《冬蟲夏草產業助農牧民脫貧—堅持保護與利用相結合，實現資源可持續發展》的報告。會上，她就冬蟲夏草助農牧民脫貧的現狀向與會代表介紹了西藏冬蟲夏草資源概況、冬蟲夏草助推產區農牧民脫貧致富、冬蟲夏草采挖管理與資源保護、面臨的挑戰及對策建議?！?/div>
西藏自治區冬蟲夏草分布圖
西藏自治區冬蟲夏草分布圖
2017年西藏產量達67噸 冬蟲夏草幾乎成為產區唯一商品
據介紹，西藏和青海是全球冬蟲夏草的主產區，以那曲冬蟲夏草為代表的產品品質優良，資源分布較廣，相對儲量較多。西藏冬蟲夏草主要分布在除阿里地區以外的六個市轄40個縣的284個鄉鎮，分布面積約6500萬畝，資源蘊藏量約為65-70噸。冬蟲夏草采挖產量具有大小年份之規律，根據西藏政府部門不完全的統計，近幾十年來西藏冬蟲夏草每年保守產量為37-67噸。其中2017年產量67噸，創西藏建立冬蟲夏草統計以來的歷史最高產量。西藏冬蟲夏草主要生長在海拔3000米至5000米的山地陰坡、半陰坡的灌木叢和草甸草原，土壤類型為高山草甸和亞高山草甸土，土壤肥沃疏松，土層深厚，氣候環境為嚴寒多雪，沒有絕對無霜期，凍土時間長。獨特的地理環境造就了獨特品質的冬蟲夏草，尤其那曲、昌都主產區的冬蟲夏草，蟲體表面色澤黃凈、均一，無論蟲體大小，看上去均顯得粗肥勻稱，被公認為品質最好的冬蟲夏草。
據介紹，西藏和青海是全球冬蟲夏草的主產區，以那曲冬蟲夏草為代表的產品品質優良，資源分布較廣，相對儲量較多。西藏冬蟲夏草主要分布在除阿里地區以外的六個市轄40個縣的284個鄉鎮，分布面積約6500萬畝，資源蘊藏量約為65-70噸。冬蟲夏草采挖產量具有大小年份之規律，根據西藏政府部門不完全的統計，近幾十年來西藏冬蟲夏草每年保守產量為37-67噸。其中2017年產量67噸，創西藏建立冬蟲夏草統計以來的歷史最高產量。西藏冬蟲夏草主要生長在海拔3000米至5000米的山地陰坡、半陰坡的灌木叢和草甸草原，土壤類型為高山草甸和亞高山草甸土，土壤肥沃疏松，土層深厚，氣候環境為嚴寒多雪，沒有絕對無霜期，凍土時間長。獨特的地理環境造就了獨特品質的冬蟲夏草，尤其那曲、昌都主產區的冬蟲夏草，蟲體表面色澤黃凈、均一，無論蟲體大小，看上去均顯得粗肥勻稱，被公認為品質最好的冬蟲夏草。
“冬蟲夏草產區均處于高海拔的偏僻牧區，惡劣的自然環境嚴重制約著多元化的產業發展，傳統的牧業生產只能達到自給自足的基本需要。隨著人口的自然增長，草畜矛盾越來越突出，難以形成規?；哪翗I產業。因此，冬蟲夏草幾乎成為產區唯一的商品。”卓瑪央宗介紹，一年一度的冬蟲夏草采挖是產區農牧民艱辛而又渴望收獲的重要活動。以家庭為單位，所采挖的冬蟲夏草收入便是他們一年的現金收入及主要經濟來源。西藏每年上山采挖冬蟲夏草的人數達到45萬人左右，全部為當地農牧民，對采挖人員的年齡沒有嚴格限制，有小到7歲、大到超過60歲，在冬蟲夏草產區為中、小學生特意設置了蟲草假與暑假置換。據不完全統計，冬蟲夏草采挖受益農牧民總計可達到60萬人左右，其中包括留守家里的年邁體弱老人和幼兒。根據政府部門的冬蟲夏草產量統計及市場價格計算，西藏地區冬蟲夏草原草銷售年均產值可達80億元左右，成為當地特色產業的重要組成部分。在主產區冬蟲夏草收入占農牧民人均年收入的60%左右，并培育成長了一批集采挖、收購、銷售為一體的本地經營商，對帶動農牧區群眾發家致富、邁入小康生活水平起到了很好的示范作用。冬蟲夏草獨特的資源利用價值成為牧民實現夢想的重要經濟因素，目前冬蟲夏草主產區的各縣已經或正在摘掉貧困帽子，在高原山區率先邁入相對富裕的道路。
冬蟲夏草資源采挖并未導致較大的草原破壞
面對冬蟲夏草產地的局限性、資源的稀缺性以及對人體健康功效的獨特性，卓瑪央宗表示，冬蟲夏草采挖管理與資源保護成為關乎群眾利益的重要民心工程，西藏自治區各級政府十分重視對冬蟲夏草資源保護與采挖管理工作，出臺了冬蟲夏草采集、交易管理辦法，采集、交易管理目標責任書，維穩管理目標責任書、糾紛處理實施細則、處置突發事件應急預案等制度措施，為建立冬蟲夏草采挖、交易的有序開展、資源環境的有效保護和維護社會局勢穩定提供了制度保障。
“冬蟲夏草采挖季節的采挖活動是產區農牧民群眾最為重要的頭等大事，也成為產區縣、鄉鎮人民政府的工作重心。”卓瑪央宗介紹，為確保所有采挖人員為本縣域農牧民戶籍的持證采挖者，確保采挖活動不跨界、采挖作業按規定要求進行，產區各級政府把引導、服務、監管工作貫穿到冬蟲夏草采挖許可證、收購許可證的審核發放及查驗、采挖前期準備工作（包括搭建統一臨時居住設施及相關采挖作業活動的培訓教育、環境保護、人身安全等主要內容）和采挖活動以及收尾貫穿始終。同時，根據不同海拔高度和氣候條件規定了各產區（縣）的采挖期限，制定同一天進、出采挖山區的規定，并嚴格執行?，F在西藏各產區都基本實現了采挖者持證采挖、有序采挖、注重環境保護的行為目標。西藏大部分產區實現縣域范圍內資源共享制度，擴大了冬蟲夏草采挖受益人群，減少群眾糾紛，形成了和諧采挖的氛圍?！?br /> 針對冬蟲夏草采挖導致生態破壞等受關注的熱點問題，卓瑪央宗表示，在此問題上國內專家和社會大眾存在誤解。清華大學與西藏大學聯合承擔的冬蟲夏草產業與西藏經濟社會發展研究課題的研究報告（西藏自治區冬蟲夏草相關議題的再思考）認為，冬蟲夏草資源采挖并沒有導致較大的草原破壞。在西藏自治區各級政府的高度重視和具體指導下，冬蟲夏草資源得到有序利用，生境環境得到有效保護。根據近幾年來的實地監測、調研結果顯示，冬蟲夏草總體產量沒有減少趨勢。在采挖人數基本同等的情況下，2017年西藏冬蟲夏草產量達到歷史最高。
那么，冬蟲夏草采挖沒有導致較大草原破壞，也沒有顯示資源減少，是什么原因呢？卓瑪央宗介紹道，一方面，農牧民有“隨挖隨填”的傳統習慣，杜絕掠奪性采挖、維護資源環境成為產區農牧民群眾的自覺行為和神圣職責；一方面，屬地管理是蟲草資源采集管理辦法和交易管理辦法的基本原則；另一方面氣候因素意味著冬蟲夏草采挖導致的草原植被可能受到臨時破壞而非永久破壞。《西藏自治區草原資源與生態監測報告（2015年）》顯示：2010-2015年，那曲地區高、低覆蓋度植被面積變化波動較小，中覆蓋度變化波動較大，植被覆蓋面積呈增加趨勢。目前西藏自治區政府部門正在制定出臺《西藏冬蟲夏草采挖技術規程》地方標準，將實行標準化的冬蟲夏草采挖作業規程，確保對冬蟲夏草生境的有效保護。
產學研需加強合作 開展冬蟲夏草應用研究
冬蟲夏草資源采挖并未導致較大的草原破壞
面對冬蟲夏草產地的局限性、資源的稀缺性以及對人體健康功效的獨特性，卓瑪央宗表示，冬蟲夏草采挖管理與資源保護成為關乎群眾利益的重要民心工程，西藏自治區各級政府十分重視對冬蟲夏草資源保護與采挖管理工作，出臺了冬蟲夏草采集、交易管理辦法，采集、交易管理目標責任書，維穩管理目標責任書、糾紛處理實施細則、處置突發事件應急預案等制度措施，為建立冬蟲夏草采挖、交易的有序開展、資源環境的有效保護和維護社會局勢穩定提供了制度保障。
“冬蟲夏草采挖季節的采挖活動是產區農牧民群眾最為重要的頭等大事，也成為產區縣、鄉鎮人民政府的工作重心。”卓瑪央宗介紹，為確保所有采挖人員為本縣域農牧民戶籍的持證采挖者，確保采挖活動不跨界、采挖作業按規定要求進行，產區各級政府把引導、服務、監管工作貫穿到冬蟲夏草采挖許可證、收購許可證的審核發放及查驗、采挖前期準備工作（包括搭建統一臨時居住設施及相關采挖作業活動的培訓教育、環境保護、人身安全等主要內容）和采挖活動以及收尾貫穿始終。同時，根據不同海拔高度和氣候條件規定了各產區（縣）的采挖期限，制定同一天進、出采挖山區的規定，并嚴格執行?，F在西藏各產區都基本實現了采挖者持證采挖、有序采挖、注重環境保護的行為目標。西藏大部分產區實現縣域范圍內資源共享制度，擴大了冬蟲夏草采挖受益人群，減少群眾糾紛，形成了和諧采挖的氛圍?！?br /> 針對冬蟲夏草采挖導致生態破壞等受關注的熱點問題，卓瑪央宗表示，在此問題上國內專家和社會大眾存在誤解。清華大學與西藏大學聯合承擔的冬蟲夏草產業與西藏經濟社會發展研究課題的研究報告（西藏自治區冬蟲夏草相關議題的再思考）認為，冬蟲夏草資源采挖并沒有導致較大的草原破壞。在西藏自治區各級政府的高度重視和具體指導下，冬蟲夏草資源得到有序利用，生境環境得到有效保護。根據近幾年來的實地監測、調研結果顯示，冬蟲夏草總體產量沒有減少趨勢。在采挖人數基本同等的情況下，2017年西藏冬蟲夏草產量達到歷史最高。
那么，冬蟲夏草采挖沒有導致較大草原破壞，也沒有顯示資源減少，是什么原因呢？卓瑪央宗介紹道，一方面，農牧民有“隨挖隨填”的傳統習慣，杜絕掠奪性采挖、維護資源環境成為產區農牧民群眾的自覺行為和神圣職責；一方面，屬地管理是蟲草資源采集管理辦法和交易管理辦法的基本原則；另一方面氣候因素意味著冬蟲夏草采挖導致的草原植被可能受到臨時破壞而非永久破壞。《西藏自治區草原資源與生態監測報告（2015年）》顯示：2010-2015年，那曲地區高、低覆蓋度植被面積變化波動較小，中覆蓋度變化波動較大，植被覆蓋面積呈增加趨勢。目前西藏自治區政府部門正在制定出臺《西藏冬蟲夏草采挖技術規程》地方標準，將實行標準化的冬蟲夏草采挖作業規程，確保對冬蟲夏草生境的有效保護。
產學研需加強合作 開展冬蟲夏草應用研究
談到冬蟲夏草面臨的主要挑戰，她主要從獨特的功效缺乏科研成果的分析解讀，導致認識模糊、輿論混亂；冬蟲夏草使用安全性有提示及爭議，但是缺乏國家層面的風險評估；冬蟲夏草產品缺乏技術標準，導致市場更加混亂這三個方面進行了闡述。
同時，卓瑪央宗針對目前的產業現狀提出了對策建議，一是加強科研機構與協會、企業的合作，開展冬蟲夏草應用研究項目。具體表現在三個方面：申請啟動冬蟲夏草產品風險評估工作，科學界定冬蟲夏草砷超標問題及其對人體的影響，根據科學結論研究申報納入藥食同源目錄和保健食品原料目錄；申報天然冬蟲夏草與其它冬蟲夏草產品的區別分析，為制定不同產品各自的標準提供依據；申報冬蟲夏草功效成分研究項目。二是推動建立多方面的合作聯動機制，推進冬蟲夏草行業的規范化管理。具體表現在四個方面：積極發揮協會的公共平臺作用，凝聚企業和社會力量，建立自我管理、自我約束、自我發展的有效機制，使之成為行業發展不可或缺的力量；進一步探討建立行業內社團組織之間的合作機制，強化力量，共同推進冬蟲夏草產業的健康有序發展；建立與政府部門的聯動機制，強化對冬蟲夏草市場的監管力度，徹底改變目前以假亂真、魚目混珠的市場局面，以保護消費群體不不受損失，同時，創立協會會員的品牌產品；積極推動蟲草及其冬蟲夏草不同產地、不同產品的標準化建設，為強化經營自律和實施市場監管提供依據。
同時，卓瑪央宗針對目前的產業現狀提出了對策建議，一是加強科研機構與協會、企業的合作，開展冬蟲夏草應用研究項目。具體表現在三個方面：申請啟動冬蟲夏草產品風險評估工作，科學界定冬蟲夏草砷超標問題及其對人體的影響，根據科學結論研究申報納入藥食同源目錄和保健食品原料目錄；申報天然冬蟲夏草與其它冬蟲夏草產品的區別分析，為制定不同產品各自的標準提供依據；申報冬蟲夏草功效成分研究項目。二是推動建立多方面的合作聯動機制，推進冬蟲夏草行業的規范化管理。具體表現在四個方面：積極發揮協會的公共平臺作用，凝聚企業和社會力量，建立自我管理、自我約束、自我發展的有效機制，使之成為行業發展不可或缺的力量；進一步探討建立行業內社團組織之間的合作機制，強化力量，共同推進冬蟲夏草產業的健康有序發展；建立與政府部門的聯動機制，強化對冬蟲夏草市場的監管力度，徹底改變目前以假亂真、魚目混珠的市場局面，以保護消費群體不不受損失，同時，創立協會會員的品牌產品；積極推動蟲草及其冬蟲夏草不同產地、不同產品的標準化建設，為強化經營自律和實施市場監管提供依據。
2018第二屆全國蟲草大會于10月25-27日在杭州龍湖皇冠假日酒店舉行，會議由中國菌物學會主辦，真菌學國家重點實驗室、易菇網、中國菌物學會菌物產業分會、中國菌物學會蟲生真菌專業委員會、杭州中美華東制藥有限公司承辦，浙江五養堂藥業有限公司、杭州寶臻生物技術有限公司、浙江泛亞生物醫藥股份有限公司協辦，武漢菌博會展服務有限公司承擔會務執行。本次大會圍繞“直面蟲草產業的挑戰與機遇”主題，安排有學術交流會，蟲草產業發展高峰論壇、冬蟲夏草產業發展高峰論壇、蛹蟲草產業發展高峰論壇、蟲草產業企業家論壇，蟲草產業新產品新技術展覽，并組織代表前往杭州中美華東制藥有限公司進行參觀，同期還舉行了“中國菌物學會蟲草類產業分會”成立籌備會議。本次大會凝聚了蟲草行業最權威的專家以及最具實力的企業家，與會人員提出我國蟲草產業產值突破千億元指日可待，是蟲草行業具有歷史意義的一次盛會。
