寧晉縣食用菌產業已有30多年的發展歷史，在當地政府的大力扶持下，規模不斷擴大，產量連年遞增，樹立起一批食用菌生產加工龍頭企業。平菇生產遍布全縣，杏鮑菇、草菇、香菇等特色食用菌也蓬勃發展。2012年被河北出入境檢驗檢疫局評為“河北省出口食用菌質量標準化示范縣”榮譽稱號。
近年來，寧晉縣把發展食用菌產業作為優化農業產業結構、促進農民增收的重要抓手，堅持以園區為龍頭、建成了孟都、云泰、盛吉順等工廠化出菇基地，產品遠銷歐洲、東南亞等國同時，該縣推行“龍頭企業+園區+農戶”的經營模式，帶動群眾脫貧致富。
