會議現場
毛傳福主持
劉世柱作報告
“慶元縣食用菌代表報告”環節由中國食用菌協會副會長毛傳福主持，浙江胡慶余堂方格藥業公司副總經理劉世柱做了灰樹花多糖產品開發及其應用的報告。
郎寧主持
高茂林作報告
鈴木雅雄作報告
“食用菌標準體化專題交流”環節由中國食用菌協會副會長、廣西農科院食用菌研究所所長朗寧主持，中國食用菌協會常務副會長高茂林介紹中國食用菌標準化體系概況等內容，日本全國香菇商業協同組合理事長鈴木雅雄介紹了日本食用菌標準概況等內容?！?/div>
甘炳成主持
木村榮一
徐相如作報告
林菜彥
甘炳成主持
木村榮一
徐相如作報告
林菜彥
“杏鮑菇專題交流”由中國食用菌協會副會長、四川省農科院土肥所所長甘炳成主持，日本食用菌學會原副會長木村榮一、江蘇香如生物科技股份有限公司董事長徐相如、韓國昌現蘑菇農場林菜彥社長先后介紹了本國杏鮑菇產業發展情況。
交流會結束后，與會代表參加了中國食用菌美食品鑒會，共同品嘗了尋夢故鄉、鯢好慶元、碧綠菌王、菇香引鳳、名羊菇城、百菇爭艷等20余道菌菇美食。
本次會議由中國食用菌協會、日本食用菌學會、韓國食用菌生產者聯合會主辦，中國菌物學會、麗水，市人民政府協辦，慶元縣人民政府承辦，峰會主題為“交流合作，共謀發展”，旨在通過建立中、日、韓三國食用菌行業會長交流機制，促進三個國家食用菌產業的共同發展和提升。
首屆中日韓三國食用菌行業會長慶元峰會在慶元召開
