易菇網訊：“改善學習記憶障礙的天麻活性成分派立辛類發現和成藥，天麻全基因組測序完成及發表，天麻與真菌關系的研究，全國天麻種植面積60萬畝，年產鮮天麻10萬噸，天麻作為食藥物質和備案原料進入試生產和征求意見階段。”11月24日，在2018第六屆全國天麻會議大會主旨報告環節，中國醫學科學院藥用植物研究所郭順星研究員在會上談到。
報告中，郭順星研究員還從天麻品種問題及對策，菌種問題及對策，栽培技術問題及對策，產品研發問題及對策等方面向與會代表作了介紹。
談及天麻品種問題時，郭順星研究員表示天麻有“量” 的同時“質” 有待加強，應確保價格優勢和品牌效應雙豐收，究其原因是優質品種稀缺；天麻“兩菌一種”來源較混亂，也缺少適合當地的種源質量標準體系；天麻品質、麻形整體上各地差異較大，價格也會低 20-80元/公斤以上；優質天麻增速明顯不足，產業鏈發展相對滯后。“針對以上問題，我認為應該培育遺傳性狀穩定的優質品種，從烏天麻、紅天麻和綠天麻或雜交種中穩定適宜本地條件栽培的麻種和菌種，加強科研投入，培育特色品種；理順天麻產業鏈條，合理布局粗加工和深加工環節。”
“兩菌來源單一，‘兩菌一種’質量標準尚未建立，菌種生產質量控制風險大；優質菌種生產力不足，優質菌種數量稀少，菌種生產企業分散，生產資料重疊浪費，雖有競爭但無品質；集群優勢未充分體現，菌種及培育標準不統一。”郭順星研究員在談到天麻菌種問題時提出了他對目前天麻菌種問題的看法，并給出了解決建議，他表示應積極應對極端天氣導致菌種適應性的波動，重視本地區特色蜜環菌和萌發菌的選育，加強新菌種（萌發菌和蜜環菌）開發，應整合各環節資源，培育數家龍頭企業，規范菌種生產標準，加強資源整合。
會上，郭順星研究員還介紹了天麻栽培技術問題。他表示，其中栽培技術及管理各自為戰，欠缺大規模；產量不穩定，“兩菌一種”種質資源退化；天麻栽培管理技術不到位，導致產量低下；天麻栽培樹棒資源問題；蜜環菌菌材資源綜合利用等是困擾制約著天麻產業發展。“解決上述問題，應該充分利用良好的群眾栽培基礎，政府主導制定天麻產業發展規劃和實施方案，培育適當數量的龍頭企業、合作社等；加強與科研機構合作，制定麻種和菌種的標準規范、加強萌發菌和蜜環菌復壯的研究；注意蜜環菌菌棒殺青、培養和管理問題；溫、濕度調控問題；通風調控問題；病蟲鼠害問題；人工植樹、造林、撫育林地，人工栽培板栗、青杠、樺樹；菌材保護和天麻產業協調發展；在人工栽培速生林的同時，研究廢棄菌材利用：豬苓、冬蓀栽培；規范化、標準化、品牌化、產業化、天然種質資源的保護與可持續利用（自然保護區、野生撫育、遷地保護、種質資源圃）；種源道地化與良種繁育。本地道地產區種源的引種和推廣（地理標志產品、種子質量標準)；萌發菌種源、蜜環菌種源的道地化。”
報告中，郭順星研究員還介紹了產品研發問題。他表示，針對針對下游產品開發滯后、附加值低、市場風險大，深加工產品開發數和質不足，缺乏系列的品牌產品，天麻藥食名單公布后也可能出現其他未知問題等情況，應當加大力度開發天麻特色食品，加強天麻保健食品的研發和注冊，構建建天麻生產全過程質量控制及可追溯體系，全面禁硫熏，嚴控重金屬和農藥污染和殘留，在全國建立多個天麻交易中心，規范市場交易，提升品牌競爭力，降低流通成本，加強資源整合，制定規劃，營造環境，加快升級換代，提高產品附加值，積極引進人才，協同產業攻關，規范品牌宣傳。
報告最后，談及天麻產業化關鍵因素時，郭順星研究員表示：“選育優良的萌發菌，以提高天麻種子發芽率；選育優良的蜜環菌，以提高天麻原球莖和塊莖接蜜環菌率；選育優質、高產的天麻品種；推廣高產穩產的栽培管理技術；開發獨具特色的天麻系列產品。”
2018第六屆全國天麻會議暨寧強第二屆天麻貿易洽談會由中國菌物學會主辦，中共寧強縣委、寧強縣人民政府、易菇網、中國菌物學會菌物產業分會、陜西理工大學共同承辦，由陜西省食藥用菌工程技術研究中心、貴州烏蒙騰菌業有限公司、諸城市良工機械有限公司、陜西漢中思青科技農業開發有限公司、寧強縣真菌研究所、西鄉縣天麻研究所協辦，并得到了陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、陜西森盛菌業科技有限公司、西鄉縣食用菌研究所、漢中市永誠塑業有限公司、岳西縣俊峰機械加工廠、岳西縣岳工機械有限公司、安徽財萱新能源有限公司、安徽綠星節能科技有限公司、德江縣綠通天麻發展有限公司、略陽縣榮昌食用菌種植農民專業合作社、安徽省金寨縣宏志天麻專業合作社的大力支持。本次會議除主旨報告外，還舉行有天麻“兩菌一種”發展高峰論壇、天麻藥食同源產業發展高峰論壇、天麻產業精準扶貧經驗交流會、新產品新技術交流會、中國（漢中·寧強）天麻產業發展高峰論壇，以及天麻產業博覽會，會議同期還舉行了良工機械天麻行業客戶答謝晚宴，慶瑞豐招商推介會暨客戶聯誼會以及參觀西鄉縣食用菌研究所等活動。第六屆全國天麻會議在寧強的召開，為我國天麻主產區產業升級，助推扶貧起到極大作用，也將成為天麻產業具有歷史意義的一次盛會。
