“你看，這箱羊肚菌是剛剛從大棚里采摘回來的?；叵乱慌叫璐龤鉁鼗厣?，大概2月底或3月初才能出菇。”近日，楊曉波舉著一箱羊肚菌向記者展示道。今年春節期間，俞源鄉楊曉波家庭農場引進試種的羊肚菌喜獲豐收。這標志著我縣食用菌產業又添新成員。
據了解，羊肚菌是一種珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美、營養豐富，常食用羊肚菌有益腸胃、預防感冒、增強人體免疫力等功效，深受消費者青睞，市場前景看好。
近年來，武義縣以與省農科院食用菌團隊共建的食用菌產業科技創新公共服務平臺為抓手，建立產研協同創新長效機制，積極開展新品種的引進、試驗、示范與推廣，不斷優化品種結構。食用菌產業初步實現了從香菇“一菇獨秀”向以香菇為主，黑木耳、秀珍菇、大球蓋菇等10類菇菌并舉的良好態勢，推動產業興旺、助力鄉村振興。
下一步，武義縣食用菌技術推廣部門將在羊肚菌引種成功的基礎上，完善提升羊肚菌栽培技術，建立優質高效栽培模式，逐步擴大示范基地規模，推進食用菌品種多樣化發展。
