“我在香菇種植基地干雜活，每年能收入1萬多元。”日前，在陜州區西張村鎮豐碩食用菌農民專業合作社，白草村脫貧戶尚麥周對記者說。
我們在香菇基地旁邊新蓋了一座三層樓，建筑面積600多平方米的培訓就業基地。下一步，要從培訓周邊農民學習香菇種植技術入手，盡快把產量提高到100萬斤，以滿足出口需要，同時帶動更多的貧困群眾脫貧致富奔小康。
西張村鎮是黃土塬地貌，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜香菇生長，是陜州區主要的食用菌生產區。特別是夏季，塬上氣溫比陜州城區要低2℃至3℃，為夏菇生產創造了良好條件。
走進香菇生產基地，映入眼簾的是高大寬敞的生產廠房，有七八千平方米，一棚又一棚袋料碼放得整整齊齊，規?；a氣息撲面而來。穿過袋料方堆，記者看到幾名工人正在往車上裝袋料。“種香菇不容易，這30萬袋料，工人們要來回翻騰十幾次。”李長征說。
近年，該合作社生產的香菇暢銷越南、老撾、泰國等東南亞國家，供不應求，每月來自國外的求購量多達40噸。“你看這是越南一位客商剛才發來的微信，想要一車的貨。”李長征點開微信讓記者看。據了解，搞外貿出身的李長征能拿到國外訂單，卻苦于組織不來足夠的貨源。最近，該合作社正在和其他食用菌種植商談“代種代養”模式，打算由合作社提供袋料，農民參與種植，帶動更多的貧困戶致富增收。
2018年以來，陜州區以建設“百千萬”工程為抓手，強力推進產業扶貧。在脫貧攻堅工作中，李長征不甘落后，決心將合作社打造成集培訓、就業和增收為一體的食用菌產業基地。
李長征表示，我們在香菇基地旁邊新蓋了一座三層樓，建筑面積600多平方米的培訓就業基地。下一步，要從培訓周邊農民學習香菇種植技術入手，盡快把產量提高到100萬斤，以滿足出口需要，同時帶動更多的貧困群眾脫貧致富奔小康。
