近日，浙江省食用菌生產座談會在衢州召開。有關市、縣（市、區）食用菌業務站負責人、農業主體負責人等50余人參加會議。
會議交流了各地當前食用菌產業生產現狀、存在的主要問題、技術瓶頸及對策建議。會議認為，浙江省食用菌產業要做強做優，實現持續健康發展，必須要以“營養保健”為理念，因地制宜，以食用菌供給側結構性改革為主線，以綠色、高品質為目標，進一步提信心、育主體、創特色、重科技、創品牌、育文化、強服務和爭政策。會議還部署了今年的重點工作，主要是抓好“一園、一品、一棒、一平臺”，即“特色菌園創建、浙江精品鮮菇評選、食用菌菌棒工廠化生產技術示范推廣和食用菌產業技術團隊項目、食用菌重大技術協同推廣項目等。
會議強調，當前浙江省食用菌產業正處于轉型升級的關鍵期，各地要以機制、技術創新為動力，突破瓶頸，做強做優浙江省食用菌產業，為鄉村振興作出貢獻。一是要虛實結合，以虛促實。把握食用菌產業發展方向和思路，引導發展適度規模經營，實現差異化發展。二是要攻堅克難、攻克共性問題。從品種、栽培技術等方面入手，加強品種篩選，培育優良菌種企業；加強基礎研究，提高栽培技術水平。三是要提質增效、增加競爭力。要以綠色生態發展為目標，提高技術到位率；發展機械化、智能化和專業化生產，實現提質節本增效。四是要拉長產業鏈，樹立品牌意識。要一二三產融合，因地制宜，發展農旅結合、初精深加工，拉長產業鏈；以食用菌文化為切入口，培育浙江特色的食用菌品牌，促進食用菌轉型升級。
