近日，在古田縣日新
食用菌研究所門前，工人們將包裝好的食用菌菇筒運進集裝箱冷藏車。“這是我們今年出口的第二批菇筒了，種類主要為
平菇和
香菇，一個集裝箱約有近萬筒菇筒。”研究所負責人鐘冬季介紹說，“這些菇筒將在廈門登船，經過近兩個月的‘旅行’抵達目的地智利，并通過當地的農場生長、采摘、銷售。”
在依托食用菌產業富民興縣的過程中，古田縣積極開拓日韓、東南亞等“一帶一路”沿線和“金磚五國”等新興國際市場，成為福建省首個國家級出口食用菌質量安全示范區。2018年，僅銀耳（干品）一項，就出口4000多噸、6000多萬美元。與此同時，該縣還被“南南合作”國際組織確定為國際食用菌技術
培訓基地，先后為73個國家的學員提供
食用菌栽培技術培訓，成為促進中國與其他發展中國家的交流與合作的重要措施之一。
