圖源：北京青年報
如今，家庭園藝已經成為許多市民喜愛的一種休閑減壓方式。6月27日，80名市民來到通州區一家農業種植園，動手體驗養蘑菇的樂趣。從2018年開始，北京農業技術推廣站試點推廣食用菌家庭栽培技術，目前已經研發形成了平菇、榆黃菇、靈芝等適合家庭栽培的裝置和技術。計劃今年下半年，將推出家庭栽培簡便裝置“蘑幻太空倉”， 進一步促進家庭盆栽蘑菇的推廣普及。
食用菌作為大型真菌，其種類豐富、顏色形態各異、生產工藝獨特，與其他農作物相比，更能激發人們的興趣，促使其進一步了解和體驗。6月27日上午，80名市民來到通州區三寶香農業科技發展有限公司種植園，工作人員現場演示黃菇栽培盒管理技術和盆栽管理技術。“在家庭里栽培榆黃菇，出菇期房間溫度最好保持在18℃至24℃，18℃以下不易形成菇蕾。家庭栽培榆黃菇重要的管理措施是保濕。如果空氣相對干燥，容易造成菇蕾干縮。榆黃菇現蕾出菇后，一般5至7天可進行采摘。”
隨后，市民紛紛動手來，體驗親自種養蘑菇的樂趣。相關園區負責人表示，近年來，食用菌的家庭栽培很受社區市民和中小學生的歡迎。“把食用菌做成活體觀賞盆景，讓食用菌栽培走進家庭，既能滿足市民對其食用性的需求，又具有觀賞性與科普性，尤其對于中小學生，可以觀察食用菌的生長過程，學習菌類的知識。”
自2018年開始，北京市農業技術推廣站食用菌科就開始了食用菌家庭栽培技術的研發工作。位于通州區漷縣鎮大香儀村的北京三寶香農業科技發展有限公司和房山區石樓鎮大次洛村的北京鴻澤嘉園種植專業合作社，是開展這項技術工作的試驗點。“前期主要在試驗點基地對家栽培種類和家庭栽培模式進行了篩選，目前已經研發形成了平菇、榆黃菇、靈芝等適合家庭栽培的幾種裝置和配套栽培技術。并在順義、通州、昌平、房山等區的幾個生產園區和科普教育基地進行了示范，取得了較好的效果。”北京市農業技術推廣站相關負責人透露。
今年，北京市農業技術推廣站將在增加家庭栽培特色品種和家庭栽培裝置研發上繼續開展工作，目前在前期研發的栽培盒“蘑力妙妙屋”的基礎上進行改進升級，推出家庭栽培簡便裝置“蘑幻太空倉”，計劃在下半年進行相關示范推廣工作。
