南華風光
近日，云南南華縣被商務部認定為“國家外貿轉型升級食用菌基地”，是本次認定的63家國家外貿轉型升級基地中云南省唯一的縣（市），也是唯一新增的食用菌基地。
國家外貿轉型升級基地是經商務部認定的產業優勢明顯、區域特色鮮明、公共服務體系完善，具有一定發展潛力、一定自主創新能力和技術水平、示范帶動效應較強的產業集聚區，以及各類行業或專業性示范園區(基地)，是加強產業和貿易有機結合、推進外貿轉型升級的重要載體，是培育技術、標準、品牌、質量、服務等競爭新優勢的有效途徑。
虎掌菌
專家表示，國家外貿轉型升級食用菌基地的認定，將有力推動南華縣外貿轉動力調結構，不斷促進外貿轉型升級基地建設。
進山采菌
南華縣有野生食用菌種類290多種，資源年蘊藏儲量1萬多噸。全縣近250萬畝林地封山育菌面積達到200萬畝，適宜松茸生長的林地面積達70萬畝。先后被云南省林業廳授予“松茸之鄉”的稱號，被中國烹飪協會授予“中國野生菌美食縣”、被中國野生菌協會授予“中國野生菌之鄉”、被第五屆世界菌根食用菌大會授予“野生菌王國”稱號；2015年7月，被國家林業局認定為“國家林下經濟示范基地”；2016年，“南華松茸”被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品。是云南較大的野生食用菌交易市場之一，是西南片區野生食用菌集散中心。2018年全縣野生菌集散交易量8283噸，交易額6.19億元（縣內產量6387噸，產值4.69億元）。培育形成咪依嚕天然食品開發有限公司、名膳堂食品有限公司等具有一定規模的14戶野生菌加工企業，其中：有4戶企業被省林業廳認定為“省級龍頭企業”。培育成以野生菌基地建設、野生菌收購為主的專業合作社21戶。
雞樅菌
企業在提升、擴量原有鮮菌速凍類產品（整菇、切片）、干制類產品、泡酒類產品、油炸類產品等初加工產品的同時，積極研發野生菌精深加工，以野生菌為原料的調味品、養生健康產品已實現突破并批量生產。2018年，野生菌加工業產值13.39億元，外貿進出口總額250萬美元，帶動野生菌主產區人均增收2000元。
南華縣相關負責人表示，將以國家外貿轉型升級食用菌基地為契機，持續加大政策支持，以政策合力為基地營造更好的發展環境，加快食用菌產業發展步伐，將“野生菌王國”這塊金字招牌擦得更亮。???
