簽約儀式
9月7日，從全國森林質量精準提升論壇暨第二屆交口夏菇品牌推介會上獲悉，農業部門對交口縣的香菇產品進行抽檢的10個生產基地，全縣獲得食用菌無公害認證基地2個，綠色認證基地2個，有機認證基地6個順利通過認證。
近年來，交口縣持續推進香菇標準化生產，以標準促品質，以品質創品牌。從2016年開始，農業部門每年對全縣的香菇產品進行抽檢并積極推進“三品一標認證”，每年進行質量安全檢測1次，共抽檢基地10個，對55項農藥殘留和重金屬超標等規定項全部進行檢測，未發現一例含有有害物質。全縣獲得食用菌無公害認證基地2個，綠色認證基地2個，有機認證基地6個，只要基地申請認證的都一次性順利通過。
據了解，交口夏菇產業取得長足發展，已經在全國香菇市場占得一席之地，特別是今年韋禾、天麟香菇菌棒順利出口韓國，開啟了國際化進程，進一步擴大了品牌影響。由于獨特的氣候條件，造成了交口夏菇優良的品質，獲得廣大經銷商的一致認可，香菇的平均價格每斤高出全國平均價格2-3元，一經銷商說：交口的香菇菌棒“東西最好，價格也最好”。
交口縣產出的香菇
據專家介紹：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種微量元素的菌類食物。在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸，而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。近期專家及交口政府委托北京譜尼測試中心對交口夏菇微量元素進行了檢測，并與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所編著的中國食物成分表中鮮香菇的微量元素成分作了對比。
交口夏菇每百克含鉀28.3毫克，比中國食物成分表發布的高出8.3毫克；含鎂13.4毫克，高出2.3毫克；含鈣5.44毫克，高出3.44毫克；含鋅0.815毫克，高出0.155毫克；含鐵0.437毫克，高出0.137毫克；含錳0.131毫克高出0.011毫克；含維生素B 0.197毫克，高出0.117毫克；含維生素C3.33毫克，高出2.33毫克。其它兩項含硒2.1毫克、含銅0.117毫克，含量基本相當。
據悉，交口夏菇微量元素含量都遠遠超過了中國食物成分表中發布的鮮香菇的微量元素含量。交口夏菇不僅有著菇質堅實、面色花白、香味濃厚的外在美，還有超越大多數的內在豐富營養，是當之無愧的頂級綠色健康食品。是獨有資源、稀有資源，值得珍惜。此次推介會上簽約香菇產業項目3個，貿易額約6000萬元。
