張明俊作報告
“全世界已發現的桑黃有221種，韓國國內發現12種。”9月7日，2019首屆中國桑黃產業發展大會在浙江杭州舉行，韓國國立公州大學張明俊教授在作主旨報告時介紹到。在報告中分享了韓國桑黃的栽培和研究現狀。研究表明，桑黃的β-葡聚糖增加免疫力，起到抗癌和抗腫瘤及免疫作用。β-葡聚糖(β-Glucan) 的有效成分對抗癌、提高免疫力有效果的報告發表后，桑黃被列為世界10大抗癌食品。其抗癌效果表現為對癌細胞的自接毒性和增加免疫力。報告顯示裂蹄木層孔菌（Pellinus linteus）從菌絲體獲取利用水提取物和多糖體，對大腸癌、乳房癌、膀胱癌、肺癌和前列腺癌細胞進行抑制作用和提高免疫活性的效果。張明俊指出桑黃可以作為獨立藥材使用，也可以提取有效成分使用，并可以使用于健康保健補足食品和食品添加劑等多種使用方法。他還介紹了目前韓國桑黃加工品，如桑黃飲料、酒類、化妝品、香皂和洗發液等產品。除此之外，桑黃作為親環境原料適用于藥品和化妝品，并使用于觀賞品或體驗用品。
報告現場
9月6-8日，以“科技驅動 產業振興”為主題的2019首屆中國桑黃產業發展大會在杭州奧城凱豪大酒店舉行，會議吸引海內外250余名參會代表前來參會。除主旨報告外，還進行了桑黃學術研討會、桑黃產業發展高峰論壇、桑黃產業企業家論壇、桑黃產業發展圓桌論壇，桑黃產品展銷環節，8日參會代表還前往海寧宏欣農業生物科技有限公司桑黃栽培基地參觀。本次大會由中國菌物學會、國家食用菌工程技術研究中心、易菇網主辦，上海市農業科學院食用菌研究所、中國菌物學會菌物產業分會、中國菌物學會桑黃產業分會、易菇網、浙江千濟方醫藥科技有限公司承辦，中國中藥協會藥用菌物專業委員會、中國保健協會菌物產業分會、浙江省食用菌協會、浙江省食用菌裝備協會、浙江省農業科學院園藝研究所、海寧宏欣農業生物科技有限公司參與協辦，并得到了諸城市良工機械有限公司、仙草堂（中國）桑黃產業基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助。會議由武漢菌博會展服務有限公司執行。
