
三邦公司是金堂縣羊肚菌產業的一個縮影。作為“中國羊肚菌之鄉”“全國食用菌十大主產基地縣”,金堂縣羊肚菌種植面積4萬畝,產量8000噸,產值突破10億元,已獲得國家地理標志認證,目前全縣食用菌專業種植戶2萬戶,食用菌職業農民12萬人,到縣外種植羊肚菌的大戶100余戶,種植面積1.3萬畝,2019年產值突破7億元,農民增收3億元。
“菌蓋4至7厘米、菌柄1.5厘米以內、直徑1.5至3厘米、無白點無霉爛無殘留無重金屬超標……”拿著從法國發來的一份30噸的采購訂單,三邦公司負責人逐項研究著訂單上嚴格的品質標準,“羊肚菌供應的是高端市場,而歐洲客戶對品質的要求又是出了名的嚴格”,金堂縣是國家級出口食品農產品質量安全示范區,隨著金堂羊肚菌的名氣越來越大,公司接到的國際訂單也快速增長,目前公司的產品全部按照仿天然環境的方式生產,整個生產過程中不添加任何藥物和添加劑,同時要經過自檢-報檢-抽檢-海關商檢等層層檢驗,確保能通過嚴格的出口檢驗。
瞄準高端市場進行研發生產,這不僅是三邦公司發展的方向,也是整個金堂縣食用菌產業提檔升級的目標。金堂正致力建設羊肚菌出口基地縣和保障成都、輻射川渝的食用菌保障性基地縣。作為成都市確定的66個產業功能區之一,金堂食用菌產業園將按照“產業融合、產城融合、城鄉融合”思路,到2035年實現全產業鏈產值300億元。
據悉,在產業功能區內,金堂縣將開展院縣合作,引進國家崗位科學家和西南最具實力科研團隊,創建一批國家級功能、創新中心,構建菌種繁育、精深加工、物流交易、配套服務等產業體系,打造中國食用菌工廠化生產示范區、精深加工中心和智慧冷鏈物流交易集散及價格指數發布中心。
目前,兩位中國工程院院士李玉、吳清平已牽頭設立食用菌院士工作站;金堂已與中國農科院、中科院微生物所等開展院縣合作,布局國家菌種資源庫、院士專家工作站、食用菌產業技術研究院等一批國家級、省級研發中心;與中農大、川農大等構建農科教產學研一體化聯盟。
下一步,金堂將啟動招商展示中心、年產1000萬瓶國家級菌種場、省級食用菌產業技術研究院、院士專家工作站建設;完成10萬平方米標準化廠房、食用菌智慧交易中心、食用菌工廠化栽培廠房、總部基地配套項目、休閑商業街、文旅農莊、社區綜合體試點及綜合市場配套項目、羊肚菌產業園等項目可行性研究,于2020年啟動實施。