云南陸良：農業技術助力松露資源恢復增長

      松露是一種珍貴的食用菌，被譽為“廚房里的黑鉆石”，與鵝肝醬、魚子醬合稱為“世界三大美食珍品”。
      云南的松露資源分布區域廣，資源儲量大，但從20世紀90年代開發松露資源以來，由于缺乏對松露生物學知識的了解和科普宣傳，在經濟利益的驅使下，掠奪式亂挖亂采現象愈演愈烈，破壞了松露生長發育的土壤環境，導致松露產量逐年下降。
      云南省陸良縣龍海鄉副鄉長陳俊旭介紹，由于不科學的采挖，龍海鄉的松露由前些年的年產30多噸，下降到如今的5噸左右。       為加強松露資源的保護和開發，加快林下資源的培育，國家食用菌產業技術體系昆明綜合試驗站、云南省農業科學院生物技術與種質資源所和龍海鄉林業站從2016年起在龍海鄉開展松露資源保護和恢復項目研究，在近300畝林地上建了2個科研基地。       眼下正值松露成熟和采收季節，記者近日跟隨項目組來到科研基地時看到，基地四周建起了圍欄，還雇了當地村民值守，以防盜挖。 　　國家食用菌產業技術體系昆明綜合試驗站研究員李樹紅介紹，項目組通過改良菌塘土壤，調節植被郁閉度、改善菌塘的光照強度和時間，落實林下資源歸屬權、管理權和受益權，利用松露犬協助科學采收松露等生態修復措施和方法，有效提高了松露產量和品質，實現了每畝松露林地增產2至5公斤，增收500至1500元的生態經濟效益。       目前，龍海鄉通過“政府+科技+企業+合作社+農戶”的模式，初步探索出一條依托資源稟賦，發展林下經濟的路子。據初步統計，2018年，龍海鄉400余戶群眾從松露產業中獲得收入1000余萬元。