記者見到了山東省農業科學院研究員、泰山學者特聘專家孫金月等科研人員。作為致力于靈芝研究的學者，他們在為著相似的目標——靈芝深加工，而努力著，并取得了階段性的成果?？梢哉f，山東作為靈芝大省，擁有十分有實力的科研團隊，這為山東靈芝產品“飛”入尋常百姓家，埋下了重要基石。
靈芝大省的先天優勢
自古泰山生靈芝，泰山山脈靈芝品種繁多，種質資源豐富。每年秋天，科研團隊對泰山靈芝資源進行都會進行收集、整理，建立屬于泰山豐富的靈芝種質資源的寶庫。
日前，記者前往坐落于濟南市歷城區二環東路1320號的省農科院椴木靈芝試驗基地，一個占地一畝地左右的靈芝大棚里，鱗次櫛比的盆栽靈芝大約1200盆，彼時，正值它們成熟季節，而這也只是山東省農科院致力于靈芝研究的一個鏡面。
據了解，目前我國保健品90%以上是以靈芝為原料，并且，靈芝本身也渾身是寶。
值得一提的是，山東是靈芝生產大省，冠縣是全國知名的靈芝生產經營集散地，靈芝產量占全國總產量的四成以上。店子鎮是冠縣靈芝種植大鎮，已有30多年發展歷史，形成了店子鎮獨特產業優勢，截至目前，該鎮共有靈芝大棚7000余個，種植面積8000畝，成為富民產業、強鎮支撐，被山東省政府命名為冠縣靈芝特色小鎮。
即便如此，靈芝大省似乎山東仍沒有一個在全國叫得響的品牌，山東省農科院靈芝科研項目負責人鞏東營表示，山東雖然有冠縣這樣的靈芝集中種植基地，但是品牌引領差，后期加工也需要進一步改善，就目前來說，冠縣還是主要賣原料。
一個產業的發展需要通過科技和品牌的帶動，山東在靈芝產品生產方面雖然起步早，但是缺乏龍頭企業，真正的龍頭企業還需要科研院所的進一步賦能。實際上，冠縣也逐步意識到省農科院的引領作用，在前期的采訪中，記者了解到，近年來，冠縣每年都會邀請省農科院的科研人員進行技術指導。
呼之欲出的品牌——“芝寶來”
無論是早前的實地采訪，還是這次的實驗室參觀，記者明顯感受到，渾身是寶的靈芝總給人一種“曲高和寡”印象，貨真價實的產品多數處于“默默無聞”的狀態。
據農科院靈芝推廣工作人員張秩波介紹，農科院靈芝試驗示范棚生產的靈芝產品，面向群體基本上是院里的職工，外面的人很難發現。
記者了解到，在農科院從事產業轉化和產品開發工作后，張秩波對靈芝有了更深刻的認識。他的母親服用靈芝孢子粉已經有了5年，現在降壓藥已經減到一天半片，血糖降到了6?？吹焦πШ?，“我更加堅定靈芝的作用了”，也因此，張秩波開始推薦身邊其他人試用，“母親非常支持我做這件事，她認為這是一件好事。”
張母的案例并不是孤本。值得一提的是，太多的科研人員身邊的朋友到農科院靈芝試驗示范棚參觀并服用自產的靈芝產品后，“對靈芝孢子粉從心底上就很認可”，并希望農科院的靈芝產品投放市場，讓更多人享受到貨真價實的好靈芝。
靈芝團隊嘗試著將靈芝產品投放市場，嘗試地看看市場的反應，“沒想到，市場對農科院靈芝表現出極大的喜好與認可。”
“看到大家伙把農科院靈芝當寶貝一樣的喜愛，芝寶來三個字一下子就蹦出來了。”作為今后在市場上流通的品牌，“芝寶來”應運而生，這三個字寓意農科院的靈芝寶貝就要“飛”入尋常百姓家。
省農科院科研團隊為靈芝賦能
坐擁豐富靈芝資源的山東，近年來，也開始了深加工方面的探索。而其強大的科研團隊則為靈芝產品的研發提供了可靠的保障。
孫金月主要從事新食品資源中生物活性成分的結構鑒定、高效制備、功能評價及產品開發研究，在靈芝產品研發方面具有豐富的經驗。其主持的特色食用菌精深加工關鍵技術研究項目，將靈芝作為主要研究對象，創制成分清晰、功效明顯的增強免疫、抗腫瘤（肝癌和胃癌）等高附加值的精深加工產品。
他向記者介紹，科研團體開發的靈芝茶產品，每100g靈芝茶含粗多糖1.40g，腺苷85mg，該茶調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使機體的內臟或器官機能正?；?。
據悉，在采訪過程中，記者嘆贊產品質優的同時，也有種明顯的陌生感。
省農業科學院研究員、工程博士趙雙枝的靈芝發酵菌絲粉項目，是以玉米、小麥、大麥、蕎麥等五谷雜糧為基質，接種靈芝菌，發酵生產功能性物質。該技術發酵生產的產品能有效促進人體新陳代謝，起到抗老防衰的作用。
由于基質為糧食，本項目產品不僅食用非常方便，而且在生產過程中無任何廢棄物產生，非常環保，此類產品同時具有保健食品和方便食品的雙重功效，且大大提高了糧食產品附加值。
此外，在省農科院，關于靈芝的深加工產品還有很多，省農科院食用菌專家曹德賓團隊以工農副產品為原料，研制的“破壁富硒靈芝孢子粉”硒含量達100ug/kg，社會認可度均很高。
實際上，農科院作為科研主體，通過品牌及科研帶動當地靈芝產業的發展，已經有比較成功的樣本，比如上海、廣東等。這也意味著，山東作為靈芝大省，未來也將大有可為。
