聚焦研發高端，構建“食用菌+”融合型產業生態圈，打造中國西部菌業中心，是金堂食用菌產業園的建設目標。
食用菌產業技術研究院
加快推進食用菌產業技術研究院的建設，聚力科技攻關與關鍵技術突破，是食用菌產業園構建研、產、加、銷、服、旅全產業鏈的第一個環節，也是極重要的一環，目前該項目已啟動建設。
項目正進行基礎開挖及基礎施工，下一步將實施主體工程建設，目前項目正有序推進，預計年內可完成主體工程建設。食用菌產業技術研究院項目占地32畝，總投資4500萬元，項目積極引進廣東省微生物研究所，圍繞食用菌資源采集、菌種繁育、工廠化菌包生產、專業戶生態栽培和精深加工技術、食用菌質量安全監測等方面，開展科技攻關合作，占領菌業研發高端，輻射西南地區，推進金堂食用菌產品特色化、高端化，提升食用菌產業園在食用菌產業中的帶動作用。該項目建成后，預計可年產千萬瓶羊肚菌菌種，帶動2萬到3萬畝羊肚菌栽培種植。同時該項目也將承擔我縣食用菌產業關鍵技術研發、科技成果轉化推廣、行業發展咨詢服務、學術交流與人才培養等多項功能，成為我縣食用菌產業發展的高水平創新創業基地，為我縣食用菌產業的發展提供科技支撐。
