據了解，黑皮雞樅具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。黑皮雞樅、竹蓀作為珍稀名貴食用菌，可望在金堂縣得到推廣，或將與羊肚菌一起成為該縣大面積種植出產的珍稀菌類產品增強金堂食用菌產業園品牌競爭力。
據悉，金堂縣食用菌產業發展已有近50年歷史，提起金堂食用菌，“羊肚菌”、“姬菇”等赫赫有名，作為“中國菌鄉”，該縣種植的“中國姬菇之鄉”“金堂姬菇”和“金堂羊肚菌”已成為國家地理標志產品，全國首個羊肚菌地理標志證明商標也落戶在金堂，食用菌博覽會多次在金堂縣召開。據了解，除羊肚菌、姬菇等食用菌外，還擁有“金堂黑山羊”、“金堂姬菇”、“金堂臍橙”、“金堂黃金果”等“三品一標”產品100個，是國家農產品質量安全縣、國家級出口食品農產品質量安全示范區、全國綠色食品原料（臍橙）標準化生產基地縣、全省農產品質量安全監管示范縣。
本次培訓會上，該縣食用菌種植戶與專家探討了竹蓀種植方式，計劃將與羊肚菌種植結合，節約成本，提高土地利用率。同時，幫助廣大菌農進一步加大品種結構調整，優化品種布局，加快品種的更新換代，豐富金堂食用菌高溫菇品種。
