據武漢市東西湖區市場監督管理局網站日前發布的2020年第5期《關于不合格食品風險控制情況的通告》,武漢天天健康生物工程有限公司生產的一批次山藥茯苓固體飲料霉菌項目抽檢不合格。
通告顯示,2020年5月26日,武漢市市場監督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所對武漢天天健康生物工程有限公司生產的“山藥茯苓固體飲料(規格:300g/袋;生產日期:20200422)”進行了監督抽檢。經檢驗,上述產品中檢驗項目“霉菌,CFU/g”不合格。
2020年6月24日,西湖區市場監督管理局執法人員向武漢天天健康生物工程有限公司送達檢驗報告。經調查,該公司生產“山藥茯苓固體飲料(規格:300g/袋;生產日期:20200422)”生產了200袋,抽樣10袋,剩余產品已全部銷毀,無庫存。
東西湖區市場監督管理局在同日發布的2020年第5期《關于不合格食品核查處置情況的通告》中表示,武漢天天健康生物工程有限公司生產不符合食品安全標準的食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款規定,處以罰款。
東西湖區市場監督管理局網站同時顯示,導致上述產品不符合食品安全標準的原因是復工復產后,只對灌裝間環境進行清潔和移動紫外線燈 進行消毒處理,但未對空調凈化系統進行消毒處理,同時灌裝設備的下料斗無蓋板導致。
作為整改措施,該公司將每月對空調系統消毒(臭氧)并記錄;每批次生產前,空間紫外燈/臭氧殺菌時間延長至1h;灌裝設備的下料斗增加蓋板,防止交叉污染;組織食品安全知識及食品安全法的培訓。